茄汁粗麪怎麼做-茄汁粗麪的做法

“樂小子最愛的一款麪條，一面要粗，二一定要有番茄想配。今天家裏就只有一個番茄了，我就隨心這麼一配，沒想到小子吃了滿滿兩小碗哦。友友們喜歡也可以試試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁粗麪的做法步驟

• 1、500克的金龍魚高筋粉，配入150克的清水，再加少許一點細鹽，用麪條機做出寬面來。

• 2、從和麪到出現，全機子自動啟動。

• 3、然後鍋里加水煮開，將打好的麪條下鍋煮至熟。

• 4、煮好的麪條為了口感好一點，煮好之後再過一下冷水。

• 5、鍋里加油，下茄丁炒至番茄出沙。

• 6、加入適量的細鹽及開水。

• 7、然後將冷卻的麪條控水回鍋，拌至均勻掛味就可以，最後加入葱花提個香。

• 8、這樣子一份茄汁粗麪就完成啦。