荷蘭豆蝦仁茄汁蕎麥麪怎麼做-荷蘭豆蝦仁茄汁蕎麥麪的做法

“營養豐富，減脂粗糧面。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭豆蝦仁茄汁蕎麥麪的做法步驟

• 1、蝦去皮，蝦線，洗淨，適量鹽，白胡椒粉。

• 2、抓勻稍醃。

• 3、鍋裏適量水燒熱，荷蘭豆焯熟撈出。

• 4、蝦仁放入焯熱。

• 5、撈出備用。

• 6、適量油，蒜蓉，花椒炒香，西紅柿炒成泥，倒一碗開水，適量鹽，生抽調味兒。關火備用。

• 7、熟雞蛋用線一切二。

• 8、鍋裏適量水燒開，蕎麥麪放入煮熟。

• 9、撈入碗中。

• 10、蝦仁，雞蛋，荷蘭豆擺到面上。

• 11、澆上茄汁。

• 12、成品。