西紅柿蝦仁蕎麥麪怎麼做-西紅柿蝦仁蕎麥麪的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

西紅柿蝦仁蕎麥麪的做法步驟

• 1、蕎麥麪條適量備好。

• 2、西紅柿表面劃十字刀，放入開水鍋裏面燙一下，去皮。

• 3、切成小丁備用。

• 4、蝦仁挑去蝦線。

• 5、黑木耳清水泡發，然後去蒂洗淨。

• 6、鍋內放油燒熱然後放入蝦仁煸制。

• 7、兩面金黃色。

• 8、放入葱花爆香。

• 9、把西紅柿塊兒放入，翻炒均勻。

• 10、放入木耳。

• 11、倒入適量清水燒開。

• 12、加少許鹽調味。

• 13、淋入水澱粉。

• 14、湯汁濃稠了。

• 15、打入一個蛋液。

• 16、凝固成塊兒。

• 17、倒入大碗裏備用。

• 18、鍋內注水燒開後關火，然後放入蕎麥麪條，先用筷子滑散，防止粘連。

• 19、燜七八分鐘至完全透明狀。

• 20、無硬心❤才行。

• 21、盛入碗裏。

• 22、舀入西紅柿蝦仁雞蛋滷。

• 23、我還準備了一點點菠菜，焯水後切碎，加少許鹽和味精調味拌勻。

• 24、放入菠菜。

• 25、好誘人啊。

• 26、成品圖！