香乾肉片蓋碼飯怎麼做-香乾肉片蓋碼飯的做法
- 主食
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“煮好的米飯蓋上炒好的香乾肉片就是蓋碼飯了,攪拌均勻超級美味哦!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香乾肉片蓋碼飯的做法步驟
1、香乾切片
2、辣椒切末,蒜切段
3、肉肉切片放鹽,料酒,澱粉拌勻醃漬5分鐘
4、肉肉滑至變色盛出來
5、放香乾中火煎至兩面金黃色
6、放鹽
7、加上紅辣椒,生抽,老抽
8、倒入肉片和香蒜拌勻即可
9、煮好的米飯
10、將香乾平鋪在米飯上面
11、拌勻即可
12、超級美味哦
小竅門
米最好用香米,肉肉要醃漬5分鐘,香乾煎至2面金黃色。
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