板栗香芋滷肉蓋飯的做法 板栗香芋鹵肉蓋飯 板栗香芋滷肉蓋飯怎麼做
- 主食
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“香噴噴的鹵肉一出鍋,就讓人垂涎三尺誰看到誰流口水🤤
這次我用梅頭肉炒得焦香柔嫩,再用老抽上色,加水慢慢煮,直到水分收乾,一鍋鹹香油亮的鹵肉就做好了,甘香誘人😋逼著你一口接一口好吃的停不下來🤭”
食材明細
- 原味 (口味)
- 滷 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
板栗香芋滷肉蓋飯的做法步驟
1、材料準備好。
2、椎慄和芋頭先蒸熟,芋頭切小丁備用。
3、梅頭肉切小塊。
4、蒜頭切碎,葱白切小段。
5、紅蘿蔔切小丁。
6、下油爆香蒜蓉葱頭。
7、下梅頭肉丁炒香。
8、再放入紅蘿蔔丁炒至均勻。
9、加入調味料。
10、再加入水和板栗中小火炆煮20分鐘。
11、椎慄鹵至入味後。
12、加入香芋再蚊煮10分鐘至收汁。
13、灑上葱花香噴噴的,上飯啦🍚
14、蓋上米飯🍚~幹飯啦😋🤤🤤
小竅門
栗子用椎慄比較香糯好吃😋
建議鹵汁不要收太乾🤭用來撈飯越美味。
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