大葱減肥怎麼吃-吃大葱減肥嗎

減肥是現代人永恆的話題。長胖一般都是飲食出現問題，或者是身體機能出現問題的。所以如果要減肥的，很多人都是在飲食上找問題，並且找出可以減肥的食物。大葱是一種綠色蔬菜，可以生吃可以熟吃。很多人都把它當做減肥的食物，為什麼呢？

一、吃大葱減肥嗎

現代社會人由於社會壓力等諸多方面的影響，往往在工作煩惱之餘還增加了另外一項煩惱——肥胖。對於他們來説，找到一種健康有效的減肥方法是十分必要的。大葱作為蔬菜中一種健康綠色能量低的品種，自然也被人們列入考慮的範圍中。那麼，有不少朋友要問了：吃大葱能減肥嗎?

大葱，別名“葱、青葱、四季葱、事菜”，熱量30 大卡(100克可食部分)。據日本筑波大學鈴木正成先生研究證明，葱中的有機硫除了散發出辛辣的刺激味道外，還能刺激腎上腺素的分泌，促進脂肪的分解。胖瘦與人體積存的脂肪多少有關，胖人脂肪多，瘦人脂肪少。吃大葱後，人體發熱時就要消耗更多的脂肪。因此，多吃大葱可減肥、健美。

二、大葱減肥的吃法

以大葱為主要原料製作的減肥佳餚如下：

1、醋椒湯

原料：雞蛋兩個，鹽4克，醋25克，葱絲50克，香菜末15克，花生油10克，香油10克，醬油5克，葱薑末2克，雞湯1500克。

做法：

（1）湯鍋置火上，放入油燒熱，加入葱薑末、胡椒麪熗鍋，炒出胡椒香味後，烹入雞湯，再加醬油、鹽、味精。待湯開後，把花椒麪的碎末撈出。

（2）雞蛋去殼，淋入湯鍋內，放葱絲，起鍋，淋入香油、醋，撒上香菜末即成。

2、葱花蛋湯

原料：雞蛋2各，葱100克，油1.5克，醬油10克，鹽1克，胡椒粉1克，味精0.5克，清湯適量。

做法：

（1）把雞蛋打在碗內攪散，葱切成末。

（2）鍋內放油燒至六成熱，放湯，加鹽，待湯開時將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動，加醬油、味精，燒開起鍋，撒上葱花、胡椒粉即可。

3、大葱燉鵪鶉

原料：鵪鶉500克，大葱2根，生薑2塊，鹽2克，料酒25克，胡椒粉1克。

做法：

（1）用力將鵪鶉摔死，先拔光身毛，再投入60℃左右的熱水容器中浸泡，待腳毛能拔動時，取出，拔淨細毛，用清水衝去殘留的毛，然後將鵪鶉背脊開一刀，取出內臟，洗淨，瀝水，生薑洗淨，切成片，葱去須打成結。

（2）把鵪鶉放在大湯碗內，放入生薑片、葱結，下料酒，加清水500克，用保鮮膜封碗口，上籠用旺火蒸50分鐘，鵪鶉肉熟爛時，取出。揭去保鮮膜，取出薑片、葱結，加入鹽，撒上胡椒粉，即可食用。

吃大葱減肥是可以的，因為大葱不含任何可以增肥的物質，它還可以促進腸胃蠕動，促進消化，所以的大葱減肥的效果還是不錯的。但是一定要注意大葱減肥的食譜，不是還是什麼大葱食譜都能減肥的，例如如果大葱和肥肉一起煮，那麼這道菜就不具備減肥的效果了哦。