簡單易上手的種植方法學起來！-怎麼種蕨菜

蕨菜是可做蕨粉，可食用，可入藥的多功能植物，做為食物可涼拌可清炒可肉炒，吃法多多 ，而且由於蕨菜口感清新，爽口脆滑是典型的綠色食品。由於蕨菜分佈廣，易在亞熱帶生長，所以也可以在家實驗種植。下面簡單介紹一下種植需要的面積、管理和收穫。

怎麼種蕨菜

一、種植空間

選擇林間空地，一般畝用種根量40-75千克。種植馴化野生蕨菜第一年是以串根為主，第二年種植户就可獲利，第三年進入盛產期。整地施肥：秋季進行深鬆整地，加深耕層、蓄水保墒。春季結合精細整地，同時應澆足底水，施足基肥，每畝施腐熟優質農家肥2000千克，然後做牀。地上牀、地下牀、平牀均可，牀面寬100-200釐米，高20釐米，長15-20米，牀間留50釐米作業道。擺段栽培：栽植根狀莖，選擇抗病能力強的品種，合理密植。按25釐米行距開10釐米寬、15釐米深的定植溝，並按5釐米芽距調整擺放根段，然後覆土10釐米，澆透水，水沉下去後再覆土5釐米，用耙子摟平。隨即噴施新高脂膜保温保墒，防治土壤結板，提高出苗率。

二、種植管理

第1年管理中應注意抓苗，做到苗齊、苗壯，及時中耕除草，澆水追肥。栽植時應在栽植溝內灌透水，以保證栽植成活率。雨季地內積水應及時排除，以免形成澇害。同時注意乾旱年份，蕨菜的根莖定植後，為防止乾旱，要經常澆水保持土壤的濕潤，提高成活率，在地面上適時覆蓋樹葉或稻草，避光保温，有條件的可試用地膜覆蓋。這樣做不僅保温保濕，還可防止雜草叢生。一年生長期間的追肥方法是以長出新蕨菜苗後為起始點，薄肥勤施每月一次。

第2年管理中應注意根系培養，使根系粗壯形成多芽，並根據蕨菜生長需求及時澆水追農家肥、中耕除草，薄肥勤施，可選用尿素和氯化鉀隨水追施，促進地下根莖的大量繁殖，可以少量採摘蕨菜或最好不摘。原則上第2年後，每年秋季要施入適量腐熟的雞、豬、馬糞等做蓋頭糞，隨着鬆土，翻到土層中。這樣不僅增加了土壤肥力，疏鬆了土壤，而且還可起到保温防寒及保濕作用。如果糞源不足，也可以覆蓋落葉，也有一定作用。

第3年初及時中耕鬆土，一般為3釐米，並及時追肥澆水，要追施腐熟的有機肥，不要使用化肥和農藥，促進生產純綠色食品。第4年以後的管理同第3年相同。為防止草荒，每年可鬆土除草2-3次，儘量做到田間無雜草。在蕨菜生長期主要拔除生長較高的雜草，減輕對蕨菜生長的影響。每年秋冬季蕨菜枯萎後，要將植株折斷平鋪於地面和落葉一起保温保墒，注意剔除病害株。

三、採摘收穫

當蕨菜長出地面20釐米左右，新出頂葉尚未展開，像“拳頭狀”時應適時採收。過早採收產量低，過遲採收和高温乾旱都會使莖杆纖維素老化，影響鮮蕨的品質。

怎麼種蕨菜就介紹到這裏，除了種植還要防止蕨菜和其他有害孢子結合，從有益植物變成雜草，可以通過人工防治，器械防治、化學防治等方式，來控制有害孢子。蕨菜除了可以當食物來吃，根部還可以入藥。總之蕨菜的好處多多，還容易繁殖生長，是可以種來試試的植物。