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關於風味魚塊怎麼做的餐飲百科

風味魚塊的做法 【風味魚塊】家的味道 風味魚塊怎麼做
  • 風味魚塊的做法 【風味魚塊】家的味道 風味魚塊怎麼做

  • “營養分析1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2.草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。視頻鏈接地址:_show/id_XMTU3NDgxMjA4OA...
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避風塘炒雞塊怎麼做-避風塘炒雞塊的做法
  • 避風塘炒雞塊怎麼做-避風塘炒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(390克)麪包糠(55克)蒜末(50克)輔料鹽(1小勺半)白胡椒粉(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)避風塘炒雞塊的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗)、麪包糠、蒜末2、在雞塊中加1小勺半鹽。3、加適量的白胡椒粉。4、抓勻,醃製30分鐘。5、燒鍋倒油燒熱,下入醃製好的蝦...
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炸雞塊的做法 香辣風味炸雞塊 炸雞塊怎麼做
  • 炸雞塊的做法 香辣風味炸雞塊 炸雞塊怎麼做

  • “有人説用炸雞征服了整個世界,有時候真的覺得一點都不誇張,這道炸雞等我炸好拍完片片一轉身再出來瞧瞧差不多已經見底了。炸雞最怕的就是雞肉柴幹,所以一定要有一個上漿以及醃製過程,這樣再油炸雞肉很入味而且口感也特別的鮮香酥嫩,加上酥香的花生米,感覺太過癮了,喜歡的可以嘗...
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美味炸魚塊怎麼做-美味炸魚塊的做法
  • 美味炸魚塊怎麼做-美味炸魚塊的做法

  • “鱸魚的花樣吃法,今炸魚塊,外酥裏嫩,味道很贊哦!”食材明細主料鱸魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(一個)麪包糠(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味炸魚塊的做法步驟1、鱸魚一條備用。2、配料準備就緒。3、鱸魚洗淨切塊。4、放入...
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湖北風味蒸魚怎麼做-湖北風味蒸魚的做法
  • 湖北風味蒸魚怎麼做-湖北風味蒸魚的做法

  • “以前在家時,每次過年過節,家裏餐桌上必不可少的一道菜。。。幾乎家家户户都是如此。”食材明細主料青魚塊(300克)輔料生薑(適量)蒸肉粉(適量)配料生抽(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湖北風味蒸魚的做法步驟1、青魚塊洗淨,碼上薑絲醃一會2、在魚...
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戚風蛋糕塊怎麼做-戚風蛋糕塊的做法
  • 戚風蛋糕塊怎麼做-戚風蛋糕塊的做法

  • 食材明細主料玉米油(60克)低粉(100克)牛奶(50克)白糖(20克)雞蛋(4個)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)戚風蛋糕塊的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。冬天蛋糕和牛奶更配哦。2、玉米油60克,雞蛋黃4個,玉米油50克混合在一起,用...
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風味魚辣椒怎麼做-風味魚辣椒的做法
  • 風味魚辣椒怎麼做-風味魚辣椒的做法

  • “前些日子媽媽捎來了一些小魚乾,不知道該怎樣弄來吃?LG説超市裏面不是有那種辣辣的小魚乾,你就照那樣的做一些,不就行了。主意不錯,行動起來。”食材明細主料小魚乾(適量)花生(適量)輔料辣椒粉(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味魚辣椒的做法步驟...
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家鄉風味魚塊如何做簡單又好吃
  • 家鄉風味魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:一條輔料豆鼓:一小把青紅椒:各一個生薑:一塊湖南剁椒:倆勺具體步驟1.魚切塊,放一小勺鹽抓勻,倒入料酒醃製15或20分鐘;2.青紅椒、蒜瓣、生薑切碎待用;3.豆鼓用水清洗幾遍,瀝乾水待用;4.大火將油燒8成熱5.入...
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風味醬燉魚怎麼做-風味醬燉魚的做法
  • 風味醬燉魚怎麼做-風味醬燉魚的做法

  • “醬香濃郁,,風味獨特!!”食材明細主料草魚(1條)豆瓣大醬(1/2)香菜(適量)輔料大料(2個)紅辣椒(2個)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味醬燉魚的做法步驟1、草魚一條2、豆瓣大醬半袋即可。3、香菜適量。4、拍出魚線。5、這就是魚線。6、魚魚切塊備用。7、熱鍋,下葱和紅辣椒爆香。8、放...
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美味燜魚塊-燜魚塊
  • 美味燜魚塊-燜魚塊

  • 食材明細主料羅非魚(1條)輔料姜(8片)蒜(4瓣)葱(2棵)幹辣椒(5個)紅花椒(20粒)生抽(3勺)老抽(1勺)香辣醬(1勺)鹽(1克)雞精(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味燜魚塊的做法步驟1、羅非魚一條處理乾淨,去除中間的大骨,將魚肉斬成塊2、將魚塊放入盆中,加胡椒粉、少許鹽、薑絲、料酒、...
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風味酸辣魚怎麼做-風味酸辣魚的做法
  • 風味酸辣魚怎麼做-風味酸辣魚的做法

  • “這道菜除了酸辣之外,還因臘肉的加入而增添了一絲由自然沉澱的風味,因此,“風味酸辣魚”名副其實。”食材明細主料鱸魚(1條(750克))臘肉(50克)蒜(4瓣)辣醬(10克)豆瓣醬(10克)鹽(4克)水量(400毫升)輔料番茄(1個)蒜苗(5根)薑絲(5克)油(20毫升)糖(4克)香菜(2根)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味酸辣魚...
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風味鯧魚王怎麼做-風味鯧魚王的做法
  • 風味鯧魚王怎麼做-風味鯧魚王的做法

  • 食材明細主料銀鯧王(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味鯧魚王的做法步驟1、把魚洗淨,去除內臟2、魚身劃菱形刀3、鍋內燒乾,倒入適量的油,以沒過魚身為標準4、放入銀鯧魚,雙面炸,炸熟5、大約炸至雙面金黃色就...
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果味比目魚塊的做法 孩子愛吃的補腦菜-果味比目魚塊 果味比目魚塊怎麼做
  • 果味比目魚塊的做法 孩子愛吃的補腦菜-果味比目魚塊 果味比目魚塊怎麼做

  • “#開學季# #營養美食#果味比目魚塊終於盼到開學了,小神獸重返校園,老母親又可以開開心心撒歡採購了,咩哈哈。。雙減政策實施,更需要孩子集中注意力學習,有效的學習。補腦是關鍵,自認為是位負責任的母親,娃的營養,一直很重視。吃魚補腦,地球人都知道,吃格陵蘭比目魚,營養更全面,更豐...
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戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做
  • 戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做

  • “這款戚風小方塊兒簡單易做,有圓模戚風鬆軟細膩的口感,時間又不用那麼長,對於跟我一樣喜歡吃蛋糕又不願多花時間的懶人兒來説是最合適不過了。特別是我又是顏值控,這款蛋糕有小清新的感覺,怎能不愛呢?”食材明細主料細砂糖(70克(蛋黃10克,蛋白60克))低筋粉(70克)蛋白(7個)玉米油(70克)蛋...
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風味豆豉蒸魚怎麼做-風味豆豉蒸魚的做法
  • 風味豆豉蒸魚怎麼做-風味豆豉蒸魚的做法

  • “其實也沒什麼,這道菜是我哥哥同學的老婆教我的,這本蒸武昌魚的做法,都是我們這買不到武昌魚,所以扁魚也可替代”食材明細主料扁魚(2條)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)姜(適量)風味豆豉(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)風味豆豉蒸魚的做法步...
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風味烤魚怎麼做-風味烤魚的做法
  • 風味烤魚怎麼做-風味烤魚的做法

  • “不知道羣裏的小夥伴有沒有和我一樣糾結,有時候一日三餐不知道吃什麼才好。早上上班匆匆買一點早餐對付一下飢腸轆轆的肚子,絲毫不講究是否營養,貌似早餐只是一個例行公式罷了;中午和公司裏的同事湊合吃一頓,兩葷兩素或者三菜一湯;晚上隆重的大餐粉墨登場,雞鴨魚肉一咕嚕上桌,貌...
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風味鱈魚塊怎麼做-風味鱈魚塊的做法
  • 風味鱈魚塊怎麼做-風味鱈魚塊的做法

  • 食材明細主料鱈魚(2條)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪粉(適量)郫縣豆瓣醬(1湯匙)葱薑蒜(適量)老抽(1茶匙)香醋(3勺)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味鱈魚塊的做法步驟1、兩條鱈魚洗淨,切成段,加入料酒、鹽、少許咖喱粉醃製半小時。2、雞蛋打勻,加入1:1的麪粉和澱粉調成麪糊3、將醃製...
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飄香鵝塊的做法 蘇北風味------飄香鵝塊 飄香鵝塊怎麼做
  • 飄香鵝塊的做法 蘇北風味------飄香鵝塊 飄香鵝塊怎麼做

  • “這隻鵝是農家家養的,然後送給我媽家,媽媽沒捨得吃,我們回家後,她請人宰殺洗淨後,給了我們,放在冰箱裏有一段時間了,老公想起來,要吃,我就剁剁,(鵝真難剁,下次再有鵝,我準備現買一把斧子。)按照蘇北的風味來做,很香,很香。毫不誇張的説,半邊鵝幾乎被我老公一個人幹光,非常非常好吃哦。”食...
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風味炒魚肚怎麼做-風味炒魚肚的做法
  • 風味炒魚肚怎麼做-風味炒魚肚的做法

  • 食材明細主料魚肚(600g)輔料姜(適量)假蔞(適量)蒜米(適量)紫蘇(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)風味炒魚肚的做法步驟1、準備食材2、魚肚洗淨綽水3、撈出衝冷水洗淨滴乾水裝碟備用,假婁,紫蘇,姜切絲,蒜米剁碎4、炒鍋放油燒熱下...
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風味煎魚怎麼做-風味煎魚的做法
  • 風味煎魚怎麼做-風味煎魚的做法

  • 食材明細主料淨面鯉魚(一條,1000克)輔料花椒粒(10克)元葱(20克)加飯酒(30克)鹽(10克)味精(5克)胡椒粉(5克)薑汁(10克)宴會香醋(1支)沙茶醬(1勺)澱粉(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)風味煎魚的做法步驟1、鯉魚去頭,內臟,魚骨要淨肉2、魚內面改成讓指刀法,加元葱絲,加飯酒等碼味醃一天入味3、姜...
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風味烤魷魚怎麼做-風味烤魷魚的做法
  • 風味烤魷魚怎麼做-風味烤魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料油(少許)蒜蓉辣醬(半袋)孜然粉或者孜然顆粒(少許)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味烤魷魚的做法步驟1、魷魚一條,清洗乾淨,切出自己喜歡的形狀,條、小塊都可。2、把所有的調料和切好的魷魚,放進一個碗裏抓勻。3、預熱烤箱220度五分鐘,烤盤鋪上錫紙(不鋪...
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麻辣味的鱈魚塊怎麼做-麻辣味的鱈魚塊的做法
  • 麻辣味的鱈魚塊怎麼做-麻辣味的鱈魚塊的做法

  • “鱈魚煮出來一片一片的,口感很Q,麻辣的香味吃起來一點也不腥。大家可以嘗試下。放了花椒吃起來並不麻,不用怕麻辣”食材明細主料鱈魚(2條)幹辣椒(8個)鹽(適量)輔料花椒(一小把)醬油(適量)姜(4片)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣味的鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚解凍,洗乾淨鱗片和內臟...
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方塊戚風怎麼做-方塊戚風的做法
  • 方塊戚風怎麼做-方塊戚風的做法

  • “做過戚風蛋糕的朋友肯定都知道,戚風蛋糕看起來簡單,做起來還是有難度的,其中蛋白的打發是關鍵,學會如何判斷蛋白的打發程度是入坑後必須掌握的關鍵點,我今天來分享自己使用長方形帶盒子烤盤製作戚風蛋糕的方法以及自己總結的一些需要注意的地方,希望可以給大家一點參考”食材...
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東風雙味魚怎麼做-東風雙味魚的做法
  • 東風雙味魚怎麼做-東風雙味魚的做法

  • 食材明細主料鰱魚(約1.2千克)輔料青紅椒圈(各150克)筍片(200克)生粉(10克)姜葱水(適量調料)色拉油(250克)嘉豪辣鮮露(15克)勁霸鮮味汁(10克)詹王雞粉(15克)藤椒油(10克)黃酒(5克)小米辣汁(10克)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東風雙味魚的做法步驟1、將鰱魚宰殺洗淨,斬下整個魚頭,魚身切成1釐...
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風味農家木耳燒魚塊如何做簡單又好吃
  • 風味農家木耳燒魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘草魚是人們經常食用的一種漁產品,不僅含有豐富的營養價值,而且價格實惠,每個人都能動手製作,風味農家木耳燒魚塊不僅營養而且口感豐富哦,今天這道含有豐富營養價值的風味農家木耳燒魚塊是怎麼製作的呢,一起來看...
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