黃瓜有那些做法-苦黃瓜能吃嗎

黃瓜是我們日常常見的蔬菜之一，也是一種必不可少的主菜。對於愛吃黃瓜的人來説，黃瓜是一種不可多得的美味之一，它不僅能清熱消毒，還能美容養顏，那作為一個愛吃黃瓜的愛好者，你知道苦黃瓜到底能不能吃呢?你知道黃果有什麼做法嗎?下面讓我們一起來了解一下吧!

一般來説，如果一個瓜發苦我們都不會吃的，那苦黃瓜能不能吃，我的建議是不吃，因為發苦的黃瓜吃了會對身體有害。那下面就一起來看看黃瓜的做法吧!

一、涼拌拍黃瓜

涼拌黃瓜需要的食材有：黃瓜，葱薑蒜，生抽，香油，味精，鹽，胡椒粉，芥末油，花生油，香菜，幹辣椒。

做法：

1、取兩根黃瓜，首先在清水當中浸泡大概五分鐘，浸泡之後再衝洗一下。(提示：一般買的蔬菜在做菜的時候就先去除一下農藥，可以在清水當中多泡一會兒，但是放置的時間不要太長了，時間太長，容易將蔬菜當中的營養物質丟失掉了)

2、找一個案板，將黃瓜放在案板上邊，然後將黃瓜前後的蒂去掉，去掉之後用菜刀的背面將黃瓜拍一下，拍的過程當中，切勿太用力了，將黃瓜拍好之後再用刀將黃瓜給切成段狀的，之後再將黃瓜放置於容器當中。

3、洗一根葱，之後再將葱切成細絲狀的，將姜蒜切成薑末跟蒜末。將香菜洗乾淨切成段狀的。

4、在盛有黃瓜的容器當中，放入葱薑蒜，生抽，味精，鹽，胡椒粉，芥末油，香油攪拌均勻。

5、取一個炒鍋，在炒鍋中放入花生油，幹辣椒。等到幹辣椒的表面顏色發生變化時，油熟了之後再將油跟辣椒涼一下，等到油温低了之後，再將油跟辣椒都倒入盛有黃瓜的容器當中，攪拌均勻之後即可使用。

二、黃瓜蘸醬

1、黃瓜蘸醬需要的食材有黃瓜，甜麪醬。其實這道菜非常好做，沒有任何的調料，有的就是甜麪醬了!首先將黃瓜洗乾淨，洗乾淨之後，將黃瓜的前後蒂去掉，然後將黃瓜切成細條狀的。切好之後將黃瓜裝盤。

2、這時候再取一個小碗，將之前買好的甜麪醬倒入碗中，然後在吃的時候就可以拿着黃瓜蘸醬吃了，其實這種做法非常簡單，吃起來也是很養生很天然的一種吃法。在家這種菜就可以用來作為下酒菜，非常簡單，吃起來相當的好吃，真的是一道很便捷的菜了!

三、黃瓜絲麪條

黃瓜絲麪條需要的食材有：黃瓜，芝麻醬，麪條，葱薑蒜，鹽。

做法：首先將黃瓜洗乾淨，洗乾淨之後，然後將黃瓜擦成細絲狀的。將葱蒜切成葱絲跟蒜末放起來備用。然後取一個鍋在鍋中放入清水，開火將清水煮開，煮開之後下入麪條，等到麪條熟的時候將麪條倒置於冷水當中。取一個碗，在碗中放入芝麻醬，清水，鹽攪拌均勻了。最後找一個容器將麪條撈到水中，再放入黃瓜絲，葱蒜，之後再將調製的芝麻醬倒在黃瓜絲上邊即可。

現在，你對苦黃瓜能吃嗎這個問題有了解了吧，苦黃瓜不僅能吃，而且做法多種多樣，你以前是怎麼做黃瓜這一道菜的呢?看完這些你是不是覺得自己對苦瓜的做法有了很大的瞭解呢?有沒有一種覺得自己廚藝有一種突發猛進的感覺，那現在就趕快去試試看吧!