綠豆湯不適合那些人喝-綠豆湯的功效與作用

炎熱的夏季即將來臨，在夏季最受歡迎的就是綠豆湯了，大家都知道綠豆湯有清熱解暑的功效，有很多朋友喜歡將熬好的綠豆湯提前放置冰箱進行飲用，已到達消暑降温的作用，那冰鎮過的綠豆湯真的能更好的消暑嗎，下面大家帶着問題和小編一起來了解一下綠豆湯的功效吧。

一、綠豆湯的功效與作用

1、消暑安神

綠豆湯在夏季是一道解暑佳品，因綠豆含有豐富的蛋白質和礦物質，有消暑安神的功效。我們平時在家中可以做綠豆粥，綠豆冰沙等，這樣搭配食用更能體現綠豆湯的價值。

2、清熱降火

綠豆湯具有清熱降火的作用，比如熱重上火的人羣可以常喝綠豆湯來降火，讓身體更舒服。

3、開胃健脾，促消化

綠豆所含豐富的生物鹼和香豆素等生理活性物質對新陳代謝有良好的促進作用。對於消化不良，腹脹等人羣可以食用綠豆湯來緩解身體的不適。另外在夏天不想吃飯，沒有胃口的時候也可以喝綠豆湯帶來良好的緩解效果。

4、解毒益氣

綠豆湯還有很好的解毒效果，對於我們身體的一些毒素需要排除，綠豆湯起着非常重要的作用。這就是綠豆湯的排毒的功效。

5、滋潤皮膚，美容

女生朋友常喝綠豆有改善乾燥皮膚的作用，綠豆可以讓皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。所以綠豆湯的這一功效與作用就是能美容養顏了。

6、降血脂降膽固醇

綠豆湯具有降血脂降膽固醇的作用。因綠豆含有的多糖能促進我們體內血脂的水解，具有一定的降血脂的作用，而綠豆裏面還含有另一種球蛋白多糖，能阻止我們對膽固醇的吸收。

7、抗過敏，保肝護腎

綠豆湯具有有一定的抗過敏功效，所以愛過敏的人羣可以喝綠豆湯來緩解。綠豆裏面還含有胰蛋白酶抑制成分，具有保護肝臟和腎臟的保健效果。所以綠豆湯是養生保健性價比非常高的飲品。

8、抗菌抑菌

綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。

二、綠豆湯的食用禁忌

1、寒涼體質的人常有四肢冰涼、腹脹、腹瀉等症狀。而綠豆本來性寒，寒涼體質的人吃了反而會加重寒涼症狀，甚至還會引起胃寒、脾胃虛弱等消化系統疾病，所以這類人羣儘量少吃綠豆。

2、老人、兒童和體質差的人不宜吃綠豆，因為綠豆中的蛋白質含量十分豐富，每100克綠豆中就有蛋白質23.8克，而這些蛋白質需要在酶的作用下轉化為氨基酸和小分子肽，才能被人體吸收。而老人、兒童和體質差的人脾胃功能都不會太強，吃綠豆後容易因消化不良引起腹瀉。

3、人們在吃綠豆的時候還要記住以下幾點禁忌，以免對身體健康產生不利影響。首先，綠豆不宜與藥同服。因為綠豆的清熱解毒作用主要是因為它的綠豆蛋白，而綠豆蛋白會跟有機磷、重金屬結合成沉澱物，會降低藥效。另外，綠豆不宜過量喝。過量吃綠豆會引發胃寒腹瀉等腸胃疾病，女性過量喝綠豆湯還可能會出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀，故一般成人一週喝2-3次即可。

以上小編為大家介紹了綠豆湯的功效和食物禁忌，其實小小綠豆對人體的幫助也是不小呢，它除了清熱解暑，更有開脾健胃、美容養顏等功效，但是大家要注意綠豆性涼味甘，所以小編不建議大家飲用冰鎮過的綠豆湯，以免引起痛經、胃部不適喲。