坐月子營養食譜

很多孕婦懷個孩子，為了寶寶，十個月放棄了原本喜歡吃的，等到寶寶出生後就想大吃特吃。結果等到出生後才知道完全不是這麼一回事。變為產婦後，營養要求比孕婦還要高。同時為了儘快恢復身體給寶寶更優的母乳，寶媽要吃更有營養的食物。

一、產婦營養所需有哪些

眾所周知，孕婦是一個人吃兩個人的份，因此孕婦總是十分注意懷孕期間的營養補充。其實用母乳餵養的新媽媽們對營養的要求更高。因為產婦用母乳餵養的話，母乳的數量和質量都跟產婦的飲食營養息息相關。而且經歷了分娩生產，產婦的身體較為虛弱，也是需要好好補充營養。產婦營養補充一般主要從七個方面入手：補血、補營養、防便祕、助消化、補鈣、優化乳汁和補充維生素。下面我們看看產婦營養所需有哪些?

產婦分娩後數小時至1日內，只適合吃流質或者半流質食品，例如牛奶、蛋花湯、紅糖水、小米粥等。因為在分娩的過程中體力消耗大、出汗多，產婦體內體液不足，胃液分泌減少使消化功能下降。所以，此時身體最需要的是水分及容易消化的清淡食品。喝牛奶可以補充體內的鈣損耗。

產婦卧牀休息的時間要相對增多，活動量要相對減少，不能吃過多的雞蛋或肥甘厚味的食品。因為高蛋白、高脂肪的食物不僅影響母體高脂血症的正常恢復，而且使乳汁中的脂肪球增多，新生兒吃了這種奶會發生腹瀉。

研究表明，產婦的營養素需要量比妊娠期還要多。在產後的1年之內，婦女每日需要熱量3200千卡、蛋白質90一100克、鈣2000毫克、鐵15克、維生素A3900國際單位、維生素B11.6毫克、維生素B21.6毫克、尼克酸16毫克、維生素C150毫克。這些營養素全依靠科學的膳食來提供。產婦應該一日多餐。有研究表明，產婦一日吃5餐不僅有益於大腦和心臟，而且不但不會使體重過重，還達到可以減肥的目的，並有利於產後子宮的復舊。

二、坐月子營養食譜

1、產後1～3天

早餐：肉絲掛麪湯(豬肉25克，麪粉50克)。豬肝炒芹菜(豬肝25克，芹菜100克)。早點：蒸蛋羹，牛奶50克，橘子50克。午餐：大米綠豆稀飯(大米150克，綠豆10克，紅糖10克)。雞蛋炒菠菜(雞蛋50克，菠菜100克)。

午點：豆腐腦100克，橘子100克。

晚餐：小米稀飯(小米100克，紅糖10克)。煮雞蛋(雞蛋100克)。白菜燉豆腐(白菜100克，豆腐50克，髮菜20克)。紫菜湯(紫菜10克，蝦皮10克)。

晚點：玉米麪粥(玉米麪50克)。芝麻鹽(芝麻10克)。牛奶(150克)。

營養價值：

全日提供蛋白質99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，總熱量為2361千卡，滿足了產後1～3天產婦的營養需求，可據此調換每一類營養素的種類。

2、產後3～30天

早餐：麪包(標準粉100克，芝麻醬15克)。牛奶雞蛋(雞蛋100克，牛奶250克，白糖10克)。

早點：廣柑50克。

午餐：番茄牛肉面(掛麪175克，牛肉100克，西紅柿100克，豌豆苗10克)。

午點：牛奶250克。橘子100克。

晚餐：米飯(大米200克)。蝦皮炒瓢菜(蝦皮15克，瓢菜150克)。雞肉炒黃豆(雞肉100克，黃豆50克)。

產婦每天所需食物及推薦量主食：可吃大米、麪粉、小米、玉米麪、雜糧450克。動物性食品：禽類(雞、鴨)、肉類、動物內臟200克。雞蛋：150克。烹調用油：可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆漿：250克。白糖：20克。芝麻：20克。蔬菜：450克。水果：100克。

生完孩子，坐月子時的飲食跟孕婦期是同等重要的。產婦在生孩子過程消耗了大量體力及血液，產後更加需要調理，通常是能守吃的喝的。而且產後還要給孩子提供母乳。因而產婦的身體恢復更加需要營養。所以都靠坐月子營養食譜，提供足夠的營養。