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關於醃辣椒的的餐飲百科

醬油醃辣椒的做法如何做簡單又好吃
  • 醬油醃辣椒的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青椒:6斤輔料油:0.15L具體步驟1.青椒洗淨,控水2.燒水,焯青椒,1愛吃脆的就焯的時間短些,愛吃軟的就焯的時間長點2愛吃辣就整個辣椒扔鍋裏,不愛吃辣就掰碎了扔鍋裏焯水。撈出來拔涼,是為了辣椒保持顏色翠綠,快速...
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虎皮醃辣椒的做法如何做簡單又好吃
  • 虎皮醃辣椒的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮辣椒:適量輔料蒜:適量具體步驟1.新鮮辣椒,可以是杭椒,小米椒,xx椒,各種你喜歡的品種。洗乾淨,去芯,或者不去也行,剪開一點,防止油炸的時候油花四濺。控幹水備用。這次買的杭椒不是太辣,這也是能一次吃這麼多...
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醃辣椒如何做簡單又好吃
  • 醃辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.辣椒洗淨2.切紅辣椒3.切青辣椒4.撥好大蒜5.大蒜切碎6.放適量鹽7.裝瓶放冰箱,第二天就可以吃了...
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家鄉醃辣椒的做法如何做簡單又好吃
  • 家鄉醃辣椒的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠辣椒:適量輔料香菜(或小香葱):適量具體步驟1.香菜、辣椒摘洗乾淨,瀝乾水分。2.香菜切碎。辣椒先切成圈兒,然後再切幾刀,使辣椒成半圓圈,又不至於太碎。3.加入所有調料拌勻即可食用。(一般我不太喜歡用味精,但...
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糖醋醃辣椒的做法如何做簡單又好吃
  • 糖醋醃辣椒的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅黃水果椒:各一隻輔料醋:小半碗具體步驟1.鍋內水燒開後,將洗淨的辣椒整隻放入,煮兩分鐘後關火燜三分鐘2.醋小半碗、糖、薑絲、六月鮮、香油,倒入小鍋中熱開後關火,加入適量鹽調味3.將表皮微微起皺的辣椒撈...
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美味的醃辣椒的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的醃辣椒的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醃辣椒的做法簡單,適合愛吃辣的人羣,不僅製作出來的外形美觀,而且味道極好,吃完回味無窮的,營養價值高,搭配豐富,值得你去嘗試,如果你現在還沒有做過這道菜,對它非常感興趣的話那麼你現在就可以去嘗試了,那就趕快行...
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自制醃辣椒的做法如何做簡單又好吃
  • 自制醃辣椒的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料辣椒:看你瓶子有多大輔料大蒜:看你喜歡不喜歡吃大蒜具體步驟1.辣椒洗乾淨,把水晾乾。像我這樣的強迫症是用紙巾一隻只擦的。總之辣椒上千萬不能有水,不然就算放冰箱醃着也會壞。2.辣椒切去蒂,切碎。同樣的...
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醃製辣椒的做法-怎樣醃製辣椒
  • 醃製辣椒的做法-怎樣醃製辣椒

  • 辣椒是一種常見的蔬菜,也是一種調味品,辣椒的種類有很多種,有杭椒、小米椒、菜椒等等。很多人都喜歡醃製辣椒食用,那麼怎樣醃製辣椒?醃製辣椒並不是一件容易的事情,需要控制好材料的用量,下面小編就來給大家介紹一下醃製辣椒的做法。怎樣醃製辣椒?醃製辣椒的做法一、醃辣椒的做法...
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祕製醃辣椒怎麼做-祕製醃辣椒的做法
  • 祕製醃辣椒怎麼做-祕製醃辣椒的做法

  • 食材明細主料螺絲椒(適量)小米粒(適量)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)糖(適量)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製醃辣椒的做法步驟1、準備容器,玻璃瓶最佳。2、洗乾淨,用吹風機吹乾。3、保持乾爽。4、青紅辣椒事先用鹽水洗淨,涼幹。5、剁碎備註。6、準備紅辣椒。7、剁碎備用...
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辣椒怎麼醃
  • 辣椒怎麼醃

  • 將辣椒洗好晾乾,加入適量的糖和水以及各種香料,裝進罐子密封一個星期即可。醃製辣椒,在挑選辣椒的時候是有講究的,沒熟或者太熟的辣椒不要。另外,要把密封好的辣椒放置在陰涼的地方,待可以取食後,每開封一次要及時密封好,避免空氣和細菌的進入,導致變質。...
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醃辣椒怎麼做-醃辣椒的做法
  • 醃辣椒怎麼做-醃辣椒的做法

  • 食材明細主料紅椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)調料醋(適量)紅糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、原料。2、青椒洗淨切塊。3、生薑大蒜處理好切片備用。4、生薑大蒜放入青紅椒中放適量的鹽醃製。5、紅糖,醋加水煮開放涼備用。6、裝入無水無油的容...
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自己在家輕鬆醃辣椒圖解-辣椒的醃製方法
  • 自己在家輕鬆醃辣椒圖解-辣椒的醃製方法

  • 超市買的辣椒醬味道總是不盡人意,嘗過麪館裏店家的自制醃辣椒後,一直對那個醃辣椒的味道念念不忘。辣椒的醃製方法其實也很簡單,以紅尖椒為主要原料,再配上白酒、白砂糖、鹽和味精為輔料醃製而成的,鮮辣爽口,嘗上一口回味無窮。主料紅尖椒:1000克輔料生薑:50克大蒜:50克鹽:50克白砂...
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自制醃辣椒怎麼做-自制醃辣椒的做法
  • 自制醃辣椒怎麼做-自制醃辣椒的做法

  • 食材明細主料鮮辣椒(適量)輔料食用鹽(適量)白開水(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制醃辣椒的做法步驟1、把鮮辣椒洗淨,在辣椒肚子上用小刀劃一條小口,便於醃製入味,並控幹水分。2、醃菜的罈子洗乾淨再用開水把罈子裏面燙一下,這樣醃製時不容易發黴3、把鹽用開水泄開,自己...
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罈子醃辣椒怎麼做-罈子醃辣椒的做法
  • 罈子醃辣椒怎麼做-罈子醃辣椒的做法

  • “在外打外地工作的朋友...想吃辣椒...然後沒有時間去菜市買...教你一個簡單的方法.....看起來”食材明細主料紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)蒜(適量)配料開水(適量)超辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)罈子醃辣椒的做法步驟1、準備紅色的小辣椒。2、把水燒開,給它自然冷。3、備...
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醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做
  • 醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做

  • “鄰居給了一些自家小園種的蔬菜,其中有幾個辣椒,由於非常辣,一直放冰箱裏沒吃,今天有時間,於是把它給醃了!”食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、辣椒數個,長度最好一致。2、用針在辣椒上扎許多的洞。目的是讓辣椒內部...
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如何醃辣椒
  • 如何醃辣椒

  • 將辣椒切段,用鹽、生抽、白砂糖醃製。醃辣椒可選用尖椒或者是小米椒,因為這兩種辣椒不僅僅有辣味,而且吃起來會有辣椒的香味。辣椒切段要均勻,保證辣椒均勻入味兒,切的時候可以帶手套,避免手上沾上辣味。醃好的辣椒,要放到陰涼通風的地方保存。...
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醃辣椒醬怎麼做-醃辣椒醬的做法
  • 醃辣椒醬怎麼做-醃辣椒醬的做法

  • “最近忙着賣水果,都沒空更新作品了,喜歡水果私我,包郵包售後,今天給朋友們做個醃辣椒醬,超市裏貴不説還添加了各種添加劑,還是自己做的又便宜又健康,喜歡的和我一起做起來吧~”食材明細主料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒醬的做法步...
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醃鹹酸辣椒怎麼做-醃鹹酸辣椒的做法
  • 醃鹹酸辣椒怎麼做-醃鹹酸辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)米酒(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹酸辣椒的做法步驟1、備辣椒清洗涼幹水分。2、用牙籤插上幾個小洞洞。3、備米酒和鹽。4、裝盆裏撒上精……5、淋上米酒置半小時。6、再將辣椒裝進曬乾水分的罈子裏,再在上面撒上一層精鹽。蓋上壇...
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醃辣椒豆怎麼做-醃辣椒豆的做法
  • 醃辣椒豆怎麼做-醃辣椒豆的做法

  • “一個醃辣椒豆和情定今生的主題有啥關係哩?!不要急哦親,這個菜對我來説,那關係可是大了哩!聽我慢慢説哦。我和老公是大學時期的同學,我們上大學那個年代物質雖然已不算匱乏,但是經濟條件有限,父母都是死工資,雖然那時有點獎學金補助,但也還是不夠的。所以每次開學時都會從家裏帶一...
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醃製海帶辣椒怎麼做-醃製海帶辣椒的做法
  • 醃製海帶辣椒怎麼做-醃製海帶辣椒的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)輔料辣椒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)生薑(適量)大蒜(適量)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃製海帶辣椒的做法步驟1、材料準備好,海帶用水煮開,辣椒洗好晾乾2、海帶切小條,辣椒,生薑,大蒜切碎3、所有的材料放在罐子裏拌好4、蓋好蓋子,放冰箱冷藏,兩三...
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爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做
  • 爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做

  • “還有些辣椒來個我家每年都要做的爆醃辣椒這個爆醃特點就是快,早上醃上,下午就能成”食材明細主料辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆醃辣椒的做法步驟1、原料圖2、辣椒切粗寸斷3、把辣椒放到玻璃瓶中4、加入三小勺糖,喜歡酸甜口的唐就要...
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醃油辣椒怎麼做-醃油辣椒的做法
  • 醃油辣椒怎麼做-醃油辣椒的做法

  • “園上的辣椒豐收了,也就種了十幾棵辣椒,可是也吃不了,摘了,回家洗洗曬曬,醃一缸油辣椒,夠吃一年的了。吃個水餃,吃個麪條都可以用來下飯。”食材明細主料辣椒(10斤)輔料花生油(3大勺)花椒(1把)八角(3個)桂皮(1塊)香葉(5片)白芷(1片)姜(1塊)蒜(3頭)醬油(十斤)鹽(500g)紅糖(300g)香辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時...
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醃辣椒圈怎麼做-醃辣椒圈的做法
  • 醃辣椒圈怎麼做-醃辣椒圈的做法

  • “這是一道非常開胃的小菜,物美價廉,1元錢拌一大盤,做法極其簡單,10分鐘就OK了,酸酸甜甜,不鹹不淡,微辣的口感,有點泡菜的味道。悶熱的三伏天,吃不好睡不香的日子裏就吃它,清香爽口,開胃下飯,我家吃了一個夏天,一家人都沒吃膩,現如今還是餐桌上的壓桌菜,太好吃了!”食材明細主料辣椒(2個)輔...
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醃辣椒的做法 醃辣椒(下飯小菜) 醃辣椒怎麼做
  • 醃辣椒的做法 醃辣椒(下飯小菜) 醃辣椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(1個)葱(1段)輔料香菜(1棵)鹽(1克)生抽(3ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、裝碗中4、放鹽和生抽小竅門生抽稍微加點,拌完後碗底不要有生抽為準,不能吃鹹的也可以不放鹽,生抽就夠了。...
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怎麼醃辣椒
  • 怎麼醃辣椒

  • 大家有吃過醃辣椒嗎?醃辣椒是每户農家家裏必做的一道菜,聽着就知道是酸酸辣辣的,很好下飯或者炒菜的。其實醃辣椒是很講究工藝還有手法的,一道工藝做不好,可能就不能達到預期的效果了,那大家想知道嗎,小編就在下文給大家講解一下吧。怎麼醃辣椒才是營養又好吃?方法一【醃辣椒的方...
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