好吃的魚皮花生如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘
雞蛋 :一個
糯米粉 :適量
粘米粉 :適量
十三香 :適量
植物油 :適量
主料
熟花生米 :150雞蛋 :一個
輔料
麪粉 :適量糯米粉 :適量
粘米粉 :適量
十三香 :適量
植物油 :適量
雞蛋打散,花生米放入雞蛋液中,掛上雞蛋糊。
麪粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合,將裹上雞蛋液的花生米放入粉中,不斷地顛簸,讓每一顆花生米上都均勻地沾上粉。花生米可分幾次分別裹。
小鍋中倒入植物油,燒至5成熱,將過好粉的花生米一粒一粒地放入油中,小火炸焦。
出鍋晾涼後酥脆。可以放在樂扣盒中保存。
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