陳皮花生粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：50
糯米 ：50
花生米 ：100
陳皮 ：10

輔料

枸杞 ：適量

具體步驟

1.花生米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

2.陳皮洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

3. 糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

4.煮鍋加水浸泡後的花生米入鍋煮。

5.開鍋後，陳皮入鍋煮。

6. 糯米、大米入鍋煮，其間適時攪拌，以免糊鍋。

7.煮至食材熟，枸杞入鍋關火。

8.蓋上鍋蓋燜5、6分鐘後即可享用。

烹飪技巧

食材用冷水浸泡後更容易煮熟。食材入鍋時連同浸泡食材的水一同入鍋。粥熟後燜一會兒再享用，粥會更稠。