來學三種好吃番薯湯的做法吧-蕃薯煮多久

番薯作為一種粗糧，是很多人喜愛的食物，當然啦，也包括了小編。冬天的時候，買一個番薯暖暖的，暖了身，也暖了心。接下來，別走開，小編要發福利啦，蕃薯美食的世界，多姿多彩，趕緊來吧。小編在這裏，給大家介紹幾種關於蕃薯的美食，喜歡的小夥伴們看過來。

蕃薯煮多久，來學三種好吃番薯湯的做法吧

一、綠豆蕃薯糖水

綠豆具清熱解毒的功效，最常配搭海帶臭草煮糖水，怕太寒涼的話，不妨改為配搭地瓜，別有一番滋味。材料：地瓜2個、綠豆100克、紅片糖40克、水1.5升

做法

1、洗淨綠豆，泡水一晚。

2、地瓜去皮，然後切件。

3、將地瓜蒸熟。

4、準備一個鍋，加入綠豆及水煮開。

5、調至中火，蓋上蓋煮30-40分鐘，每隔10分鐘攪拌一次，防止焦底。

6、加入紅片糖及地瓜，煮10分鐘。

二、黑糖蜜蕃薯

雖然小編非嗜甜的"螞蟻族"，但這種Q軟香甜的蜜蕃薯卻是少數小編很喜歡的甜蜜小食。每回見到賣著蜜到閃著糖漬亮澤的蜜蕃薯,總讓人想買回家解解饞。 做法其實並不難,只需花些時間。香甜好吃的蜜蕃薯也可以自己在家動手做。

材料：小地瓜約2斤、麥芽150g、二砂糖30g、黑糖70g、水800ml、鹽1/4小匙、白醋1小匙

做法

1、備齊食材~小地瓜洗淨去皮(泡入加了適量鹽的水中.可防止氧化變黑)取一適當鍋子，個人推薦厚底不鏽鋼平底鍋,寬口徑較易翻動。鍋中倒入適量的水後，先加入二砂糖、鹽、白醋(or檸檬汁)和麥芽(我用的是水麥芽)。

2、鍋中放入小地瓜,煮開後轉小火慢慢熬煮~煮至地瓜半熟後。加入黑糖小火繼續熬煮~中間過程需適時的小心翻動(用推動的方式最好)讓地瓜和麥芽糖漿蜜煮得更均勻入味。

3、煮至地瓜熟透,麥芽糖漿更濃稠後就可以熄火了(依地瓜數量而定~時間約45~60分鐘)輕拌一下..讓地瓜和糖漿沾裹更均勻即可~靜置放涼後更入味!

4、吃不完的蜜蕃薯放入保鮮盒中冷藏,冰過口感會更Q且風味不減!!

三、薑黃蕃薯湯

天冷來點薑黃煮地瓜 薑黃有抗氧化和抗發炎的功能 搭配老薑讓身體都暖和了

材料：老薑80g、薑黃80g、地瓜約2條、黑胡椒粒少許、黑糖適量、水2000cc

做法

1、將老薑和薑黃切片。地瓜切塊。

2、將所有材料和少許的黑胡椒放入鍋中以大火煮滾後以小火悶煮15-20分鐘。

3、最後加入適量黑糖。

蕃薯煮多久，這個話題，大家知道了嗎?番薯的幾種做法，大家都學會了嗎?這幾種擔擔麪的做法，讓你足不出户，就能吃到自己親手做的美食，這種感覺，很好，很幸福。那麼，大家記住了嗎?趕緊收藏下來，做一份番薯美食，犒勞一下辛苦的自己吧。以上，就是小編的分享啦，大家可還喜歡。