大人吃什麼能提高免疫力

現在的大人們面臨着來自各方面的壓力，平時為了工作又不能好好地休息，更別提是運動鍛鍊了，長此以往身體的免疫能力自然會下降。為此，今天小編就為大家介紹一下大人吃什麼能提高免疫力，一起跟着小編來瞭解一下吧。

大人吃什麼能提高免疫力

蔬果類

1、大蒜

大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的概率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。

2、番茄

含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，並能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實驗證明，當人連續食用兩週番茄汁後，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮後加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

3、西瓜

熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由於其有助於加強免疫系統的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位於靠近瓜皮的紅壤處。

4、捲心菜

捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。在當令時，捲心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的捲心菜(白的，紫的，中國的)加到湯裏，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。

5、西蘭花

西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西，它是提升免疫力的基本要素。一項研究報道，西蘭花中的化學物質可以刺激小鼠的免疫系統。而且，西蘭花富含營養，可以保護機體免受(疾病)攻擊。西蘭花含有維生素A，維生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪將配菜圍成一圈，維生素B和維生素D可以提高免疫力。

肉蛋

1、魚和貝類

補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。

2、青魚

適用於脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強體質;也是營養佳品，有補氣化濕、養胃醒脾功效。

3、鵪鶉蛋

適合營養不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質量蛋白質，磷、鈣、鐵、蘆丁、芸香等。具有補益氣血，強身健腦等作用。

4、牡蠣

由於牡蠣中含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關。而鋅還可以抗病毒，然而學者們卻不能解釋原因。但是目前已發現鋅與免疫系統的若干功能有關，其中包括傷口癒合。

糧食類

1、燕麥和大麥

康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素髮揮更佳效果。

2、紅薯

增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。

3、薏米

對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。

4、麥芽

麥芽是小麥種子的一部分，可以營養小麥的幼苗，這説明其富含營養，包括鋅，抗氧化物，和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素，蛋白質和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分麪粉。

通過上文的介紹，學習大家都知道大人吃什麼能提高免疫力了吧。小編介紹的食物種類比較多，大家可以根據自己的口味自由搭配，這樣既滿足了口腹之慾又可以吃得健康。另外，我們在保證膳食均衡的時候，還可以搭配一些營養品。