素桃酥餅怎麼做好吃

説起桃酥餅相信大家並不陌生吧？是不是都吃過呢？可以説是很多人小時候最喜歡吃的美食了吧，簡單的用雞蛋和麪粉就可以做出美味桃酥餅，而且味道非常香甜，吃起來的口感也很酥脆。桃酥餅的做法也是大同小異，下面就給大家介紹一下它的做法。

素桃酥餅怎麼做好吃

方法一

食材

雞蛋1個，低粉200克左右，蘇打粉少量，植物油100克左右，細砂糖80克左右。

做法

1.把雞蛋，植物油和糖混在一起攪拌均勻。

2.把泡打粉，低粉過濾一下放入之前攪拌均勻中的麪糊裏面攪拌，因為我們這裏介紹的素桃酥餅，所以什麼都不加，大家自己做的時候可以加一點核桃和堅果之類的。

3.把麪糰捏成一小個一小個糰子，然後按扁，在上面刷一層蛋液在放入烤箱裏面烤20分鐘左右出來冷卻一下就可以吃了。

方法二

食材

面低600克左右，棉白糖300克左右，豬油300克左右，雞蛋1個，蘇打粉少量，泡打粉適量。

做法

1.把雞蛋，棉白糖和蘇打粉放在一起攪拌均勻。

2.把泡打粉和麪粉過濾一下倒進去。

3.可以準備一些核桃，打成粉末之後加進去，因為我們這裏説的是素桃酥餅所以什麼都不加，大家喜歡什麼堅果都可以往裏面放一點，這樣口味會更好。

4.揉成麪糰之後再捏成一小塊的糰子，壓扁之後再上面刷一層蛋液，也可以撒上一些芝麻來裝飾一下，看起來更有食慾。

5.最後放入烤箱裏面烤20分鐘左右取出來帶冷卻幾分鐘後就可以吃了。

以上就是素桃酥餅的兩種做法了，看完之後大家是不是覺得很簡單呢？喜歡吃桃酥餅的朋友可以自己在家裏試一試哦，我們在捏成麪糰之前可以在麪糊裏面加一些核桃，堅果等，這樣會更好吃，但是桃酥餅一次不能吃太多，很容易發胖的。