做桃酥餅需要什麼材料

低筋麪粉、糖粉、泡打粉、豬油、鹽、蛋液。桃酥餅在做的時候要注意先將麪粉過篩，這樣做出來的桃酥餅口感會更加細膩。麪糰要儘可能揉均勻，避免出現硬塊。其次要注意提前將烤箱預熱，這樣做好之後就可以直接入烤箱烤制，若烤箱有熱風功能最好是將其開啟。