![鮮汁臊子面怎麼做-鮮汁臊子面的做法]( "鮮汁臊子面怎麼做-鮮汁臊子面的做法")
- “這兩天休息，所以，就鼓搗着為我家小寶做一些麪食。這中午就為他做一頓鮮汁臊子面。”食材明細主料手擀麪（200克）豬肉（300克）香菇（3個）食鹽（半勺）醬油（適量）白芝麻（1小撮）八角（2課）草果（1個）料酒（幾滴）蒜瓣（2個）生薑（兩片）葱花（適量）輔料韭菜（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮汁臊子面的做法步...
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![色澤鮮亮的臊子面如何做簡單又好吃]( "色澤鮮亮的臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：100雞蛋：2個青菜：200土豆：1個輔料麪粉：適量薺菜：適量鹽：適量豆腐：適量紅蘿蔔：適量具體步驟1.青菜冼淨打汁！2.放入麪粉柔成團，醒發半小時！3.把所有的蔬菜洗淨切成丁！4.把醒好的麪糰用擀麪杖擀片切成條！（根據自...
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![臊子面的做法 自創臊子面 臊子面怎麼做]( "臊子面的做法 自創臊子面 臊子面怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料豬肉丁（適量）香菇丁（適量）西紅柿丁（適量）青椒丁（適量）香菜（適量）葱（適量）胡蘿蔔丁（適量）配料食用鹽（適量）食用油（適量）辣椒麪（適量）麻油（適量）醬油（適量）幹澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臊子面的做法步驟1、把所有配料切丁備用。2、開始做臊子：熱鍋...
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![臊子面的做法 四川幹臊子+臊子醬+臊子面 臊子面怎麼做]( "臊子面的做法 四川幹臊子+臊子醬+臊子面 臊子面怎麼做")
- “我搜索了臊子面，出來很多種，各地的都有，這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人，某件事，某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉（（偏瘦一點）適量）豆乾（適量）鹹菜乾（（泡發）適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...
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![岐山臊子面的做法 山寨版－－－岐山臊子面 岐山臊子面怎麼做]( "岐山臊子面的做法 山寨版－－－岐山臊子面 岐山臊子面怎麼做")
- “臊子面是隴東、關中地區的一種傳統特色麪食，歷史悠久，尤其以岐山臊子面最為著名。從岐山發源的美食，一碗麪流傳並享譽盛名3千年，可見這面的功底......一個人吃飯，就做自己早就想嘗試的“岐山臊子面”吧，哈哈，山寨版的。不正宗有三：（1）首先，【面】不正宗，不是自己擀麪，而是買來的高筋...
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![臊子扯麪怎麼做-臊子扯麪的做法]( "臊子扯麪怎麼做-臊子扯麪的做法")
- 食材明細主料豬肉臊子（適量）高筋麪粉（200克）鹽（適量）水（100克（揉麪用））輔料雞蛋（一個）生菜（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臊子扯麪的做法步驟1、準備好之前做好的豬肉臊子（在我之前的菜譜中有做法的介紹）2、準備好麪粉3、麪粉中加一點鹽4、加水攪成面絮5、麪粉揉成光滑的...
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![酸湯臊子面怎麼做-酸湯臊子面的做法]( "酸湯臊子面怎麼做-酸湯臊子面的做法")
- “臊子面是陝西特色小吃，尤其以岐山臊子面為尊，可以説是蓋過羊肉泡饃的小吃，講究的是菜碼多樣，湯多面少，紅油厚重，酸香氣足，特別開胃”食材明細主料麪條（300克）豬肉末（100克）豆乾（兩塊）雞蛋（兩個）胡羅卜（一個）芹菜（一顆）木耳（適量）香葱（適量）姜（適量）輔料鹽（少許）香醋（適量）辣椒粉（少許）花生油（適量）酸辣（口...
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![拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做]( "拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做")
- “買了臊子面掛麪，這麼拌了吃幾次，感覺又好吃又簡單易做，面很爽滑筋道。丫頭不愛吃辣，也不願吃帶湯的，這一袋面吃了三次，全是這麼拌着吃的。”食材明細主料掛麪（300克）輔料生抽（3勺）植物油（一大勺）蒜（4瓣）芝麻醬（1勺）香菜（一根）花椒粉（適量）雞精（1勺）白菜葉（幾片）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
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![户縣臊子面怎麼做-户縣臊子面的做法]( "户縣臊子面怎麼做-户縣臊子面的做法")
- 食材明細主料後腿肉（1500克）輔料八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）醋（200克）生薑（適量）大葱（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）户縣臊子面的做法步驟1、後腿肉切丁，肥瘦分開放2、瘦肉切丁3、準備好調料4、葱姜切末5、户縣大王的薰醋6、老抽7、鍋裏放入食用油，這樣炒制的時候不...
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![五花臊子面的做法 四人廚丨五花臊子面 五花臊子面怎麼做]( "五花臊子面的做法 四人廚丨五花臊子面 五花臊子面怎麼做")
- “立秋了，大家都在準備貼秋膘，今天的五花臊子面希望你會喜歡。”食材明細主料面（適量）五花肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）韭苔（適量）木耳（適量）雞蛋（兩個）輔料葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花臊子面的做法...
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![臊子面的做法 家鄉的味道~~~~~臊子面 臊子面怎麼做]( "臊子面的做法 家鄉的味道~~~~~臊子面 臊子面怎麼做")
- “臊子面是在唐代"長命面"的基礎上發展變化而來的。《猗覺寮雜記》上説："唐人生日多俱湯餅，世所謂'長命面'者也。"唐代詩人劉禹錫有詩云："餘為座上客，舉箸食湯餅。"麪條一類的食品，在唐代稱作"湯餅"。劉詩中提及的湯餅"，就是"長命面"。它是唐朝時款待客人的佳點。...
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![素臊子面的做法 喜歡素食----素臊子面.. 素臊子面怎麼做]( "素臊子面的做法 喜歡素食----素臊子面.. 素臊子面怎麼做")
- “一個北方人，卻嫁到南方，沒辦法，只好自己做面吃！打開冰箱只有那些食材，沒辦法了，喜歡的朋友還可以根據自己的喜好加如茄丁，豆腐丁，豆角丁都可以，把番茄醬換成番茄，那就更好拉！”食材明細主料麪條（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）小青菜（適量）醋（適量）番茄醬（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）拌...
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![素臊子面怎麼做-素臊子面的做法]( "素臊子面怎麼做-素臊子面的做法")
- “寧夏農村的老鄉早餐有吃素臊子面的習慣。食材多以根莖類蔬菜為主，佐以豆腐，雞蛋皮等，水加多一點，澆在面上，面少湯多，類似於中原地帶的湯麪條🍝。”食材明細主料土豆（1個）油炸豆腐（1塊）手擀麪（適量）輔料青蒜苗（半棵）鹽（少許）五香粉（少許）生抽（少許）雞精（少許）辣子面（少許）葱（少許）蒜（適量）微辣（口味）燒...
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![肉臊子面怎麼做-肉臊子面的做法]( "肉臊子面怎麼做-肉臊子面的做法")
- “陝西人愛吃麪，總是把面變着花樣的吃，今天我給家人們分享肉臊子面的做的，如果好吃，大家可以試着做。”食材明細主料五花肉（100g）手工面（100g）輔料小葱（4顆）大蒜（2粒）生薑（一小塊）香菇（2個）木耳（適量）調料鹽（少許）甜麪醬（一勺）辣椒醬（一勺）澱粉（少許）雞精（少許）生抽（一勺）老抽（一勺）芝麻油（適量）熟芝麻（適量）...
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![臊子面的做法 簡單、方便-----五色健康臊子面 臊子面怎麼做]( "臊子面的做法 簡單、方便-----五色健康臊子面 臊子面怎麼做")
- “今天做了一碗簡單、方便而且又健康的五色臊子面。對於上班族來説是不錯的選擇哦！”食材明細主料大葱（半根）辣椒（一個）胡蘿蔔（一根）木耳（六、七個）豆腐（一小塊）土豆（一個）大肉（適量）輔料掛麪（適量）配料郫縣豆瓣醬（一勺）醋（少許）醬油（少許）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臊子面的做法步...
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![素臊子面的做法 花樣麪食—素臊子面 素臊子面怎麼做]( "素臊子面的做法 花樣麪食—素臊子面 素臊子面怎麼做")
- “寧夏農村的老鄉早餐有吃素臊子面的習慣。食材多以根莖類蔬菜為主，佐以豆腐，雞蛋皮等，水加多一點，澆在面上，面少湯多，類似於中原地帶的湯麪條🍝。”食材明細主料細麪條（100克）輔料蘿蔔丁（50克）豆腐丁（50克）葱花（少許）薑末（少許）蒜碎（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）辣子面（少許）五香粉（少許）生抽（少許）...
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![面臊子怎麼做-面臊子的做法]( "面臊子怎麼做-面臊子的做法")
- “面臊子簡單理解、就是吃麪條時用的調料、用豬肉、肉餡爆香、加入各種調料一起爆香、然後熬煮半小時左右、加入少量水澱粉勾芡、好吃到沒朋友、呵呵🤭麪條是重慶人民的最愛、（我們家也不例外）大街小巷到處都有面條賣、像這種加入臊子的麪條、一般都是2兩10元一碗、當然還...
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![油潑臊子面的做法 美味的油潑臊子面 油潑臊子面怎麼做]( "油潑臊子面的做法 美味的油潑臊子面 油潑臊子面怎麼做")
- 食材明細主料手擀麪（500g）輔料油（2大勺）海天味極鮮（3勺）麻油（2勺）葱（1顆）蒜（4半）辣椒麪（2勺）胡椒粉（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑臊子面的做法步驟1、煮好的麪條用涼水沖涼了，裝入碗中備用。2、葱末、蒜末、辣椒麪、胡椒粉，放在麪條上。3、鍋中熱油，同時放麻油，感覺油温很熱的...
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![臊子面的做法 初試臊子面 臊子面怎麼做]( "臊子面的做法 初試臊子面 臊子面怎麼做")
- “好久不發日誌了，昨天現學了一種陝西面食——臊子面，裏面用到的原料稍加了一點改動，根據自己現有的食材做的，因為寶寶不愛吃香菇，所以也沒有放。臊子面要用刀許多辣醬，但是寶寶又吃不了那麼辣，我只好放了一點辣醬，豆瓣醬倒是放了不少，不過，做出來以後，還是蠻受歡迎的，雖然不夠正宗，寶...
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![芸豆臊子面怎麼做-芸豆臊子面的做法]( "芸豆臊子面怎麼做-芸豆臊子面的做法")
- “用五花肉餡和芸豆做的臊子面，麻辣鮮香，天氣冷了，來上一碗暖胃暖心。”食材明細主料五花肉餡（150g）綠芸豆（100g）麻椒（適量）紅辣椒（適量）小葱（1棵）掛麪（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）糖（少許）菜籽油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芸豆臊子面的做法步驟1、準備材料。2、芸豆去絲...
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![陝西臊子面的做法 陝西臊子麪湯料做法 陝西臊子面怎麼做]( "陝西臊子面的做法 陝西臊子麪湯料做法 陝西臊子面怎麼做")
- 食材明細主料臊子肉（適量）葱（適量）豆腐（適量）黃花（適量）木耳（適量）西紅柿（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醋（適量）高湯（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陝西臊子面的做法步驟1、準備材料。2、高湯煮開先下大料，然後下豆腐，燉煮一會兒放葱薑末熬煮。3、放黃花，木耳繼續煮。4、放臊子肉...
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![牛肉臊子面怎麼做-牛肉臊子面的做法]( "牛肉臊子面怎麼做-牛肉臊子面的做法")
- “西北人把凡是丁狀食材炒香後加入清湯或骨湯熬製成的澆頭，統稱為臊子。有羊肉臊子、牛肉臊子、大肉臊子、雞肉臊子，沒有肉的叫素臊子。適合製作臊子的食材多為質地比較堅硬的蔬菜，隨季節的變化而改變。如土豆、青蘿蔔、胡蘿蔔、豆角、豆腐等等。”食材明細主料牛肉碎（200克）...
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![臊子面怎麼做-臊子面的做法]( "臊子面怎麼做-臊子面的做法")
- “天氣熱難免有些食慾不佳，不妨嘗試一碗臊子面，味道香濃，營養均衡。”食材明細主料麪條（2人份）滷牛肉（160克）番茄（2個）胡蘿蔔（1個）洋葱（半個）土豆（300克）輔料食用油（3勺）水澱粉（5勺）調料鹽（5克）醬油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臊子面的做法步驟1、食材準備好，全部切小塊。2、起油鍋放...
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![蘭州臊子面的做法 【蘭州】臊子面 蘭州臊子面怎麼做]( "蘭州臊子面的做法 【蘭州】臊子面 蘭州臊子面怎麼做")
- “臊子面是蘭州市著名的漢族傳統麪食。是由唐朝的“長壽麪”演化而來，從前都是老人壽辰、小孩生日及其它節日的待客佳品，含“福壽延年”之意。蘭州臊子面是一道非常具有西北特色的麪食，雖然用的都是同樣的食材，做法也大同小異，各家做的味道卻都不一樣。蘭州人做上一鍋臊子湯，除...
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![－－－岐山臊子面 岐山臊子面怎麼做-岐山臊子面的做法 家庭版]( "－－－岐山臊子面 岐山臊子面怎麼做-岐山臊子面的做法 家庭版")
- “今天擀的麪條，中午涼麪，晚上岐山臊子面。雖然步驟有些多，但是味道不會讓你失望。”食材明細主料手擀麪（適量）老豆腐（適量）黃花菜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（1個）五花肉（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）香醋（適量）醬油（少許）幹辣椒（適量）蒜苗（適量）薑末（適量）水（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...
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味味甜
