臘八地瓜丸子怎麼做-臘八地瓜丸子的做法
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“今天是臘月初八,沒有臘八粥,我也不知道什麼是臘八粥,肚子餓了好想吃點東西,想起了小時候的地瓜丸子,一個個金黃色的,外脆內嫩,很是誘人。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘八地瓜丸子的做法步驟
1、地瓜洗乾淨,倒上水下鍋煮20分鐘。
2、輕輕的把地瓜皮剝掉,咱只要地瓜肉,小心別把手燙了。
3、按2份地瓜1份麪粉的比例攪拌均勻,不要放水。
4、開火熱油。
5、油熱了,用小勺沿拳眼輕輕一刮,丸子就成型了。
6、丸子都在鍋裏了,用筷子輕輕抖動,別讓丸子沾連了。
7、大功告成,開吃吧。
小竅門
油不要太熱了小心糊掉。
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