臘肉糯米丸子怎麼做-臘肉糯米丸子的做法
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉糯米丸子的做法步驟
1、適量糯米,水泡一晚。
2、瀝乾水分,鍋燒開水後,把米放上鍋蒸熟。
3、臘肉切碎粒。
4、姜切碎粒。
5、加入蒸熟並放冷的糯米中,敲2枚雞蛋,放入適量花椒粒。
6、紅薯粉化水,水不要太多,放入糯米中,攪拌均勻。
7、將糯米捏成團。
8、水燒開後放入捏好的糰子,大火蒸20分鐘出鍋。
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