千層麪土豆泥盞怎麼做-千層麪土豆泥盞的做法

“意大利千層麪大家都吃過吧！可是這種吃法你試過嗎？用它做成盞的形狀，裏面放入土豆泥、雜蔬、臘腸丁，中西混搭風來了!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千層麪土豆泥盞的做法步驟

• 1、大鍋中放水煮開後，加入適量鹽，，放入意大利千層麪煮，大火煮約7分鐘

• 2、煮好後放在冷開水中備用

• 3、土豆去皮，放入微波爐碗里加水，用微波爐煮到用筷子輕鬆穿過

• 4、放入保鮮袋裏用擀麪杖壓成泥

• 5、雜蔬焯水，臘腸切成顆粒

• 6、平底鍋裏放入適量黃油，加入雜蔬、臘腸翻炒，加一點點鹽

• 7、加點黑胡椒碎和雞精

• 8、把炒過的雜蔬、臘腸放入土豆泥裏

• 9、攪拌均勻成土豆泥餡

• 10、模具裏提前刷黃油

• 11、把煮過的千層麪撈出瀝乾水分，然後雙面也刷上黃油

• 12、把一張千層面一切為二，正好是個正方形

• 13、取切好的半張千層面，中間放入土豆泥餡，再放入模具裏

• 14、上面再撒上適量的馬蘇裏拉芝士和批薩草

• 15、放入預熱好的烤箱180度烤了25分鐘，如果要焦香可是在最後適當提高温度

小竅門

裏面的配料可以自己調整！
如果要外層焦香的，可是在最後脱模後再提高温度再烤幾分鐘！