糖油粑粑的做法 小文子出品~~【糖油粑粑】 糖油粑粑怎麼做

“今天元宵佳節！首先祝各位美食好友元宵節快樂！昨天晚上和了糯米粉，今天煮了湯圓吃！還剩下一些糯米粉！就做了糖油粑粑！甜甜的真好吃啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖油粑粑的做法步驟

• 1、糯米粉放進乾淨的盆裏。

• 2、用温水和成光滑的麪糰。

• 3、鍋子洗乾淨，放入油燒熱。

• 4、糯米分軍一年小塊，壓成小圓片。

• 5、一個一個放入鍋裏煎。

• 6、開小火慢慢煎，輕輕用鏟子壓。

• 7、粑粑煎成如圖的兩面金黃。

• 8、將多餘的油倒出來。

• 9、將糖撒在粑粑上面。

• 10、再淋上一小碗水。

• 11、蓋上蓋子小火燜幹水。

• 12、如圖水份燜幹，軟軟的即可。

• 13、剛出爐！熱乎乎啊！

• 14、香噴噴！甜絲絲的！

• 15、超級美味哦！Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～

小竅門

1.糯米和好後多揉一會，這樣做出來的糖油粑粑才會很糯。
2.開始煎粑粑的時候可以倒多點油，煎黃後倒出多餘的油。