葡萄乾玉棗棕子的做法 甜蜜葡萄乾玉棗棕子 葡萄乾玉棗棕子怎麼做

“在美食潛了好久，學習到好多，也上來獻獻醜。
端午到了，又是粽子飄香的季節。在超市看到有新鮮的粽葉，以前做過都是用的幹粽葉。鮮粽葉較小，包的比較費勁，也很迷你。
慢了一拍，因為做好了沒及時發上來，今天已過端午。
上圖——”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾玉棗棕子的做法步驟

• 1、準備食材，糯米浸泡2小時左右晾乾。

• 2、糯米拌入白糖（也可以不放白糖）。葡萄乾和棗子温水泡軟，棗子去核。

• 3、粽葉洗乾淨剪去尾部，因為覺得尾部太長了，這個看葉子長相。

• 4、因為粽葉比較小，所以用了2張疊着，相對大一點。

• 5、放入糯米（預先拌入葡萄乾中）中間放去核的棗子，面上再鋪一層糯米，包好。

• 6、用線裹起來，完成。放入電飯煲，放水剛過粽子，標準煮後再燜上一會就好了。

小竅門

如果大米浸泡的時間不多，裹起來的時候線不要扎很緊就可以，不然粽子太硬，影響口感。