紅糖姜撞奶的做法 營養升級【紅糖姜撞奶】 紅糖姜撞奶怎麼做

“自己非常喜歡姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃薑的確對身體非常好。家裏面還有點紅糖，想想用紅糖試試，不知如何？其他不説，但從營養價值上肯定是比傳統姜撞奶好。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖姜撞奶的做法步驟

• 1、1、生薑洗淨擦蓉。

• 2、2、用濾網濾除薑汁備有。

• 3、3、鍋中倒入牛奶，不用開火。

• 4、4、再加入一大勺奶粉

• 5、5、加入一大勺紅糖。

• 6、6、用勺子攪拌均勻。

• 7、7、這是開火，煮到牛奶四周冒小泡。

• 8、8、關火，迅速倒入薑汁中，靜置十分鐘。

小竅門

提示：1、生薑要選新鮮的老薑並且即擦即用。
2、牛奶一定要選全脂牛奶，脂肪含量越高越好，正宗的姜撞奶用的是水牛奶（脂肪含量很高的），我在這裏加了奶粉增稠效果也不錯。
3、至於糖可以根據個人口味，如果習慣姜味或者減肥可以少加甚至不加。