小米年糕怎麼做-小米年糕的做法

“冬季天氣寒冷，來一碗又補氣又補血的小米年糕無疑是最好的選擇，年糕是用糯米和粳米制作的具有補氣的作用，口感細膩彈牙，而寧波五橋水磨年糕的口感更加的好和小米搭配能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱的人，兩者相結合對於身體是很有益的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米年糕的做法步驟

• 1、年糕新鮮，切起來也是很省力的，做的這款保健粥是需要切成薄薄的片，這就要求年糕是新鮮的，不然很難切。

• 2、先把年糕切成薄片備用。

• 3、砂鍋里加入純淨水。

• 4、加入小米燒開，改小火熬約10分鐘。

• 5、把年糕片倒入。

• 6、再接着熬5分鐘，加入枸杞即可。

• 7、出鍋可以直接食用，也可以加入紅糖或者白糖吃甜粥。

• 8、不喜歡甜的，直接配一個小鹹菜也很棒哦。。

小竅門

小火慢熬的粥又香又濃。