小米棗糕怎麼做-小米棗糕的做法

“小米是人們常吃的粗糧之一，具有滋陰養血，健脾和胃，除熱解毒，和中益腎，除煩止渴，補益虛損的功效。人們常用來煮粥、做米飯等，小米不僅含有各種維生素，還含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素、蛋白質、鋅元素、銅元素和碘元素、硒元素等。小米和糯米做成的小米棗糕，粘粘糯糯的，別有一番風味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小米棗糕的做法步驟

• 1、原料：金龍魚愛心桃花小米、紅棗、糯米。

• 2、稱量金龍魚愛心桃花小米。

• 3、將小米和糯米清洗一下，浸泡水中。

• 4、紅棗洗乾淨，去核切小塊。

• 5、鍋中燒開水，將小米、糯米的碗中加入適量的清水，紅棗也放入碗中，置鍋中蒸熟，大約需要25分鐘，蒸熟後取出晾涼。

• 6、取一個小碗刷上薄薄的食用油，然後一層小米，一層紅棗，一層糯米，如此反覆鋪在碗裏。

• 7、直到鋪滿小碗，再倒扣在盤子裏。

• 8、漂亮的小米棗糕做好啦。

• 9、美味又好吃。

小竅門

糯米和金龍魚愛心桃花小米提前泡水，在蒸的時候要注意加水的量。喜歡甜的，也可以在蒸的時候可以在碗里加點白糖。