![煎蠔烙的做法 煎蠔烙（葱花版） 煎蠔烙怎麼做]( "煎蠔烙的做法 煎蠔烙（葱花版） 煎蠔烙怎麼做")
- 食材明細主料蠔肉（250g）番薯粉（50g）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）煎蠔烙的做法步驟1、蠔肉沖洗乾淨，準備葱花番薯粉雞蛋2、加入適量鹽胡椒粉攪拌均勻3、油熱，下鍋煎4、煎至兩面金黃5、完成，香。...
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![葱花烙餅的做法 【今天我做飯好嗎】葱花烙餅 葱花烙餅怎麼做]( "葱花烙餅的做法 【今天我做飯好嗎】葱花烙餅 葱花烙餅怎麼做")
- “烙餅我自詡是我最拿手的吧，因為我從小就吃姥爺烙的餅。對老婆我經常這麼誇口！其實説心裏話我烙的沒有我老婆烙得好！雖然我從小吃姥爺烙的餅，但是可我從來不學。而她是一旦喜歡就認真學習，這點我確實很佩服她，但是口裏不能説，怕助長她的驕傲情緒。記得媳婦第一次去我們家，姥爺給...
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![蚵仔煎 潮汕蠔仔烙怎麼做-潮汕蠔仔烙的做法 潮汕蠔仔烙]( "蚵仔煎 潮汕蠔仔烙怎麼做-潮汕蠔仔烙的做法 潮汕蠔仔烙")
- “對蠔烙一如既往的喜愛，大概是對海的敬畏。”食材明細主料小生蠔（120g）雞蛋（3個）番薯粉（50g）葱（30g）純淨水（50ml）輔料鹽（少許）醬油（1勺）花生油（2----4勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕蠔仔烙的做法步驟1、小生蠔一袋。2、生蠔加入50g的生粉用手抓勻，這時候你會看見黑黑的水出來，然...
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![煎蠔烙怎麼做-煎蠔烙的做法]( "煎蠔烙怎麼做-煎蠔烙的做法")
- “煎蠔烙（也叫牡蠣煎蛋）。宴請客人必備菜式！”食材明細主料蠔仔（半斤）輔料雞蛋（3個）番薯粉（少許）魚露（1匙）雞精（少許）胡椒粉（少許）芫荽（4棵）食用油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蠔烙的做法步驟1、洗淨蠔仔。2、加入祕密武器——魚露，魚露約2湯匙那樣。記住不能再放鹽了，魚露本身是...
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![蠔烙的做法 【解密舌尖美味】--蠔烙 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 【解密舌尖美味】--蠔烙 蠔烙怎麼做")
- “《舌尖上的中國2》讓全國各族美食都逐一呈現在吃貨們的眼前，對於一個標準的吃貨，不僅僅限於眼睛上的美食中國，尋味並品嚐這些美食才是專業吃貨，如果尋味、品嚐再加上自已親手製作美味，那才算是骨灰級專業吃貨，哈哈……做為一個自稱骨灰級專業吃貨，今天來解密《舌尖上的中國2》...
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![煎蠔烙如何做簡單又好吃]( "煎蠔烙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蠔仔：250香葱：50蕃薯粉：150雞蛋：2個輔料油：適量胡椒粉：適量魚露：適量香菜：2條具體步驟1.食材：鮮蠔仔、雞蛋、蕃薯粉和香葱。2.鮮蠔仔用砂糖拌勻，輕輕攪拌。3.然後用清水漂洗乾淨。4.放入番薯粉。5.放入葱粒。6....
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![蠔烙怎麼做-蠔烙的做法]( "蠔烙怎麼做-蠔烙的做法")
- 食材明細主料蠔（適量）鴨蛋（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）葱花（適量）薯粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、蠔，加上薯粉，胡椒粉，料酒，攪拌均勻。3、打個鴨蛋，攪拌。4、加入蠔，加點葱花，攪拌。5、熱油。6、下蠔漿。7、煎至半熟。8、翻面，...
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![烙發麪葱花餅怎麼做-烙發麪葱花餅的做法]( "烙發麪葱花餅怎麼做-烙發麪葱花餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）熟油（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烙發麪葱花餅的做法步驟1、碗中放入半碗温水，加適量酵母粉攪拌均勻，盆中加適量麪粉，加酵母水攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵2個小時左右。2、發酵好的。3、把...
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![葱香蠔油煎骨的做法 惹味下酒菜—葱香蠔油煎骨 葱香蠔油煎骨怎麼做]( "葱香蠔油煎骨的做法 惹味下酒菜—葱香蠔油煎骨 葱香蠔油煎骨怎麼做")
- “經典的粵式菜，加上香葱頭和蠔油的鮮香味，這道菜是美味可口的下酒菜。”食材明細主料排骨（750克）輔料葱頭（適量）配料蠔油（適量）油（適量）糖（短）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香蠔油煎骨的做法步驟1、準備好材料。2、排骨洗淨斬件備用。3、生葱頭切絲備用。4、燒熱鍋，不入油放入...
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![葱花烙餅怎麼做-葱花烙餅的做法]( "葱花烙餅怎麼做-葱花烙餅的做法")
- “葱花烙餅是最家常的國民主食啦，但是怎樣做才能讓烙餅的口感柔軟，外焦裏嫩呢?今天我就和大家分享一下吧！”食材明細主料麪粉（250g）熱水（170g）鹽（2g）輔料豬油（2勺）葱花（適量）鹽（適量）麪粉（適量）葱香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）葱花烙餅的做法步驟1、麪粉加2克鹽，拌勻，加熱水，攪拌。2、揉成...
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![生煎蠔仔烙怎麼做-生煎蠔仔烙的做法]( "生煎蠔仔烙怎麼做-生煎蠔仔烙的做法")
- 食材明細主料生粉（4湯匙）鹽（適量）生蠔（1袋）雞蛋（4個）胡椒粉（適量）輔料雞粉（適量）葱碎（1顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生煎蠔仔烙的做法步驟1、準備好主材料：蠔和雞蛋。2、將生蠔洗淨濾幹水分，加入適量的胡椒粉，鹽、雞粉和4勺生粉拌均勻。3、打入4個雞蛋和葱花拌均勻。4、上鍋入適量...
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![蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做]( "蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做")
- “住在濱海城市最愛的莫過於各式各樣的海鮮了。牡蠣我最喜歡的是直接水煮或者做蠔仔烙。只要牡蠣新鮮，這兩種做法都沒有特殊的海腥味，對於內陸的我來説，這也是我最能接受的做法。舌尖上的中國2中就介紹了蠔仔烙的做法，當時看的時候，流了一地的口水呀。為了能達到比較好的口感...
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![蠔烙的做法 蠔烙（烤箱版） 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 蠔烙（烤箱版） 蠔烙怎麼做")
- “烤箱版本的蠔烙，只需要很少的油，低油無鹽，很是健康喲。”食材明細主料生蠔（150g）雞蛋（2個）芝士片（2片）芝士粉（適量）植物油（少許）紅薯澱粉（少許）輔料白芝麻（少許）番茄醬（少許）蛋黃醬（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、準備好全部食材，生蠔沖洗乾淨後瀝水備用。2、雞蛋磕...
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![潮汕蠔烙的做法 “潮汕蠔烙” 潮汕蠔烙怎麼做]( "潮汕蠔烙的做法 “潮汕蠔烙” 潮汕蠔烙怎麼做")
- “蠔烙，是潮汕人最愛的美食之一。有條件的話最好用新鮮豬油來煎，特點是外酥裏嫩，沾着魚露，美口可口！”食材明細主料鮮蠔肉（600g）雞蛋（2個）輔料番薯粉（2湯匙）豬油（適量）魚露（半碟）九層塔（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕蠔烙的做法步驟1、鮮蠔肉（個頭選手指頭大小的）洗淨利幹水。2...
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![煎蠔烙的做法 煎蠔烙（紫蘇版） 煎蠔烙怎麼做]( "煎蠔烙的做法 煎蠔烙（紫蘇版） 煎蠔烙怎麼做")
- 食材明細主料蠔珠（250g）雞蛋（2個）輔料紫蘇（適量）原味（口味）未知（難度）煎蠔烙的做法步驟1、準備材料。2、紫蘇切碎，雞蛋番薯粉蠔一起攪拌。3、攪拌均勻。4、下鍋煎至兩面金黃。5、出鍋。...
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![蠔烙的做法 舌尖2之蠔烙 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 舌尖2之蠔烙 蠔烙怎麼做")
- 食材明細主料鮮蠔（200g）雞蛋（一個）輔料紅薯粉（85g）香葱（一根）豬板油（300g）魚露（5ml）香菜（一根）配料沙茶醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）魚露（適量）油（10ml）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、雞蛋打散，鮮蠔洗淨，香葱，香菜分別洗淨切碎。2、將豬板油切成3cm大小的丁，直接放入蘇泊爾精陶無油...
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![改良版蠔烙怎麼做-改良版蠔烙的做法]( "改良版蠔烙怎麼做-改良版蠔烙的做法")
- “其實應該用平底鍋，可是我把平底鍋收起來了，懶得拿，直接用的炒鍋。”食材明細主料新鮮海蠣子肉（100克）新鮮扇貝丁（100克）雞蛋（2個）地瓜粉（50克（或麪粉））花生油（3克）輔料食鹽（0.5克）白胡椒粉（小許）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版蠔烙的做法步驟1、海蠣子肉和扇貝丁洗...
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![腐乳葱花烙餅怎麼做-腐乳葱花烙餅的做法]( "腐乳葱花烙餅怎麼做-腐乳葱花烙餅的做法")
- “有鹹香滋味的烙餅，腐乳獨特的味道，加入葱花的香氣，還沒出鍋就已香氣撲鼻，不用搭配什麼菜，直接吃就好。”食材明細主料麪糰（適量）輔料葱花（適量）腐乳（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳葱花烙餅的做法步驟1、麪粉加適量温水、酵母揉成光滑的麪糰，蓋好温暖處醒發半個小時...
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![蠔烙的做法 舌尖上的中國2---蠔烙 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 舌尖上的中國2---蠔烙 蠔烙怎麼做")
- “看了舌尖上的中國2心傳，口水直流，雖然我也是潮汕人，經常會吃這個。可是還是忍不住流口上，晚上按照裏面的做法做了出來，總算解饞了。蠔即是海蠣，由於廣東粵語地區常寫作“蠔”，所以潮汕也沿用了這個字.是廣東省潮汕地方特色小食，台灣省稱為蚵仔煎，外地人來潮汕總要嘗一嘗這—美食...
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![烙葱花餅怎麼做-烙葱花餅的做法]( "烙葱花餅怎麼做-烙葱花餅的做法")
- “沒有餅鐺，用家裏的平底鍋烙餅”食材明細主料面（100克）輔料小葱（3棵）花椒粉（3克）橄欖油（3匙）葱香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烙葱花餅的做法步驟1、和麪，要和的軟一點2、小葱洗淨3、切成葱花4、和好的面，分成幾等份，拿一份，擀成圓餅，撒上鹽、花椒粉，倒上橄欖油，塗勻，再撒上葱花5、撒...
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![葱油烙餅的做法 葱油烙餅（發麪版） 葱油烙餅怎麼做]( "葱油烙餅的做法 葱油烙餅（發麪版） 葱油烙餅怎麼做")
- “之前做過一個死麪的哈哈味道都不一樣看大家喜歡了。步驟只是多了一個發酵的過程而已。根據口味選擇”食材明細主料雪花粉（適量）安琪酵母（適量）輔料香油（適量）香葱（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油烙餅的做法步驟1、安琪酵母+少許鹽加入温水融化開，面...
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![潮汕蠔烙的做法 【潮汕蠔烙】如何煎出酥脆不膩口 潮汕蠔烙怎麼做]( "潮汕蠔烙的做法 【潮汕蠔烙】如何煎出酥脆不膩口 潮汕蠔烙怎麼做")
- “蠔烙在潮汕地區已經是數百年的歷史其名聲家喻户曉，海外華人最念念不忘的一道經典潮汕菜這可是代表着家鄉的味道以前在廣州工作時最想念也是地道的蠔烙可惜一直沒有吃到和家裏能媲美的主要也是因為鮮蠔不夠新鮮，不夠肥美的原因煎制的調料和手法也略有不同那時會特別思念家...
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![家庭版蠔烙-蠔烙]( "家庭版蠔烙-蠔烙")
- 食材明細主料生蠔（400g）黃瓜（500g）輔料薯粉（350g）雞蛋（兩個）配料魚露（適量）豬油（100g）辣椒醬（適量）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版蠔烙的做法步驟1、生蠔用清水漂洗乾淨。2、黃瓜用工具刨絲。3、薯粉倒入一個大的容器。4、加水和至無顆粒狀態。5、和好的薯粉水打入兩個雞蛋。6...
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![葱花千層烙餅怎麼做-葱花千層烙餅的做法]( "葱花千層烙餅怎麼做-葱花千層烙餅的做法")
- “烙餅是北方家庭最家常的主食之一了，剛烙好的餅，葱香撲鼻，白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”食材明細主料麪粉（適量）葱（1段）輔料食用油（適量）鹽（少許）十三香（少許）鹹香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱花千層烙餅的做法步驟1、麪粉先加少許許開水，攪拌成小面絮，再加冷水，和成光滑麪糰，靜置醒...
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![蠔烙煎雞蛋怎麼做-蠔烙煎雞蛋的做法]( "蠔烙煎雞蛋怎麼做-蠔烙煎雞蛋的做法")
- 食材明細主料小生蠔（200g）雞蛋（3個）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔烙煎雞蛋的做法步驟1、小蠔用開水燙一下，濾幹水分後注意選出蠔殼。2、打散三個雞蛋。3、加入適量葱花、蠔肉、鹽、白胡椒粉拌勻。4、小火慢煎至兩面金黃。5、可香了。...
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味味甜
