家庭版蠔烙-蠔烙
- 小吃
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家庭版蠔烙的做法步驟
1、生蠔用清水漂洗乾淨。
2、黃瓜用工具刨絲。
3、薯粉倒入一個大的容器。
4、加水和至無顆粒狀態。
5、和好的薯粉水打入兩個雞蛋。
6、滴幾滴魚露。
7、加入洗淨的生蠔。
8、加入切好的黃瓜絲。
9、加入適量的鹽調成糊。
10、平底鍋燒熱,加入豬油溶化。
11、盛入一勺調好的糊,轉動平底鍋。
12、煎至兩面金黃即可。
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