蠔烙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

去殼生蠔 ：半斤
雞蛋 ：兩個
地瓜粉 ：3湯勺

輔料

鹽 ：適量
沙茶 ：1湯勺
味精 ：少量
金不換 ：少量

具體步驟

1. 準備好材料，本來加芫茜好點，剛好家裏用完了，就湊合用了金不換，生蠔洗後要瀝乾水份，可以提前洗。

2. 把所有材料放一大碗裏，金不換要剁碎。攪拌均勻。

3. 電餅檔預熱，加少量油，將攪拌好的東東倒進，攤勻，加蓋！

4. 中間可開蓋看看，不用翻面，三五分鐘兩面就變金黃，有點焦焦，特有賣相！這時可以起鍋了！開吃時別忘了醮點魚露哦！