如何自做冰棍

夏天最完美的事莫過於在有WiFi的地方，追着愛豆的新劇，吃着冰涼清爽的冰棍了吧！出門買冰棍？NO NO NO! 買的冰棍哪有自己動手自制的冰棍來得美味呢？所以今天小編就來給大家介紹介紹如何自做冰棍吧！

如何自做冰棍

1.芒果酸奶冰棍

原料：芒果、酸奶

做法：

1.芒果去皮，取果肉，切塊。

2. 放入酸奶中，拌勻。

3. 用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可

2.紫薯雪糕

原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克

做法：

1.紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。

2. 將所有材料投入榨汁機打勻。

3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可

3.榴蓮雪糕

原料：一個蛋黃，十五克細砂糖，一百毫升牛奶，二百五十克榴蓮肉

做法：

1.1個蛋黃加15g細砂糖(榴蓮好甜不加都可以)攪拌至變白

2.100ml牛奶+50ml淡奶油煮至快要沸騰,倒入A中,邊快速攪拌邊倒入~

3.回爐上加熱至粘稠狀,用手指抹一下能留下一道清晰痕跡即可關火,期間也需用刮刀不停攪拌,完成後隔冰水降温~

4.加入泥狀榴蓮肉250g,混合均勻入模冷凍~

4.香蕉巧克力雪糕

原料：兩個蛋黃，四十克細砂糖，一百毫升牛奶

做法：

1.2個蛋黃+40g細砂糖+香草精油少許攪拌至發白

2.100ml牛奶煮至快沸騰，倒入步驟1中，邊快速攪拌邊倒入

3.回爐上加熱至粘稠狀,用手指抹一下能留下一道清晰痕跡,即可關火~加熱期間需要用刮刀不停攪拌,完成後過篩冷卻

4.一份加入200g香蕉泥，香蕉攪的時候適當加入檸檬汁，以防止變色，攪拌均勻

5.100ml淡奶油稍微打發後，加入步驟3中混合均勻

6.30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油，隔水融化後倒入另一份蛋奶醬中，攪拌均勻，50ml的淡奶油稍微打發與之混合

7.將做好的雪糕糊分別裝入裱花袋，擠一層香蕉味，一層巧克力味的，冷凍保存

5.菠蘿冰棍

原料：菠蘿500g,細砂糖30g,檸檬汁1大勺,鹽少許,水100g

做法：

1.菠蘿洗淨用鹽水浸泡一會,洗淨去掉中間的硬芯子

2.切成小塊加入水,檸檬汁,鹽和細砂糖中小火煮到沸騰

3.煮到糖汁被吸收一部分,變得濃稠關火

4.冷卻後倒入料理機攪成泥

5.倒入模具中冷凍6小時以上即可

如何自做冰棍是不是so easy ？芒果、紫薯、榴蓮、香蕉、巧克力、菠蘿，這麼多款冰棍，總有一款能夠得到寶寶們的青睞！當然啦，如果泥萌覺得這些都不能滿足你，不妨試試在家，用上你最愛的食材，DIY一款獨屬你的美味冰棍。