排骨燜藕片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青椒 ：適量
木耳 ：適量
金針菇 ：適量
藕片 ：適量

輔料

具體步驟

1. 排骨焯水，瀝乾備用，藕切厚片、青椒切塊

2. 葱段蒜瓣大料熗鍋，放入胡蘿蔔翻炒。

3. 放入排骨翻炒，放入適量糖、老抽、醬油、料酒同炒。

4. 放入藕片翻炒，加適量鹽、高湯大火燉。

5. 藕片燉至顏色發深時放入金針菇和木耳。

6. 燉至湯汁基本幹後放入青椒翻炒，同時倒入適量的醋翻炒十幾秒，即可出鍋。