鴨蛋小青瓜年糕湯怎麼做-鴨蛋小青瓜年糕湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨蛋小青瓜年糕湯的做法步驟

• 1、食材：年糕（已切開）、小青瓜（已清洗）、鴨蛋。

• 2、將鴨蛋打成蛋液。

• 3、將清洗好的小青瓜放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液攤成塊，用鏟子割開。

• 5、接着，合入年糕和切好的小青瓜，加適量的清水煮開。

• 6、然後，加適量的醬油。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味翻勻即成。