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關於小米年糕的做法的餐飲百科

小米年糕怎麼做-小米年糕的做法
  • 小米年糕怎麼做-小米年糕的做法

  • “冬季天氣寒冷,來一碗又補氣又補血的小米年糕無疑是最好的選擇,年糕是用糯米和粳米制作的具有補氣的作用,口感細膩彈牙,而寧波五橋水磨年糕的口感更加的好和小米搭配能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱的人,兩者相結合對於身體是很有益的。”食材明細主料年糕...
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糯米餈和年糕的做法 麪包機版糯米餈和年糕 糯米餈和年糕怎麼做
  • 糯米餈和年糕的做法 麪包機版糯米餈和年糕 糯米餈和年糕怎麼做

  • “新買的麪包機有年糕功能,迫不及待的試了下~糖粉可加可不加,我覺得沒有澄粉的話,不加也OK。”食材明細主料糯米(250克)澄粉(20克)豆沙(50克)水(250ml)輔料糖粉(15克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米餈和年糕的做法步驟1、麪包桶中加入浸泡數小時的糯米、澄粉、水,拌勻。啟動年...
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紅豆薏米煮年糕的做法 紅豆薏米煮年糕--快過年了,小孩子都特別愛喝 紅豆薏米煮年糕怎麼做
紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法
  • 紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法

  • “因#烤箱不可能#活動而生的紅糖糯米年糕。速凍年糕的快手做法。”食材明細主料年糕(6條)輔料紅糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米年糕的做法步驟1、速凍年糕擺不粘烤盤上(沒有不粘盤就墊油紙)預熱烤箱180度,烤5分鐘;(年糕是我自己用麪包機做的,很好吃,下次做的時...
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炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎麼做
  • 炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎麼做

  • “最近愛上了年糕,於是想各種方法換着口味做年糕,以博一笑。年糕由糯米制成,而糯米具有有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症;同時還有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。雖然糯米的好處多多,但...
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煎大黃米年糕怎麼做-煎大黃米年糕的做法
  • 煎大黃米年糕怎麼做-煎大黃米年糕的做法

  • “這是少爺他爹的夜宵。宅在家裏二十多天了,少爺他爹幾乎每天都吃夜宵,每頓飯吃我幾倍的,可是人家也一斤肉也沒長,太氣人了。”食材明細主料年糕(幾片)食用油(小許)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎大黃米年糕的做法步驟1、取年糕。2、切片。3、熱鍋冷油。4、油熱...
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白米莧炒年糕怎麼做-白米莧炒年糕的做法
  • 白米莧炒年糕怎麼做-白米莧炒年糕的做法

  • 食材明細主料白米莧(250克)年糕條(300克)輔料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白米莧炒年糕的做法步驟1、食材:白米莧(已清洗)2、年糕條(已切開)3、蒜(已切片)4、將年糕條下入沸水中焯開,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜爆香。6、接着,下入已清洗好的白米莧翻炒翻炒...
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玉米年糕的做法 解暑的玉米年糕 玉米年糕怎麼做
  • 玉米年糕的做法 解暑的玉米年糕 玉米年糕怎麼做

  • “夏天吃什麼才解渴解餓呢嘿嘿這個不錯哦玉米年糕價值真的太棒了!這樣搭配簡直就是太對得起我們的胃了好吃又刷胃!”食材明細主料玉米年糕(450G)輔料銀耳(適量)紅棗(適量)綠豆(適量)紅豆(適量)配料糖(適量)蜂蜜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米年糕的做法步驟1、淘寶上有賣的...
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年糕小比薩怎麼做-年糕小比薩的做法
  • 年糕小比薩怎麼做-年糕小比薩的做法

  • “番茄醬味道酸甜可口,可以抹面包、饅頭片直接食用,也可以用作菜餚的調味醬使用。番茄醬中的番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。我非常非常喜歡做早餐,適合自己口味的早餐,既然有幸獲得了亨氏番茄醬的試用機會,那我就做一個簡單而且非常美味的年糕小比薩吧!”食材明細...
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黃米麪年糕怎麼做-黃米麪年糕的做法
  • 黃米麪年糕怎麼做-黃米麪年糕的做法

  • “小時候北方糯米麪還沒有普及,大街小巷賣的都是黃米麪的年糕,年的味道隨着遠遠的叫賣聲傳揚開來,後來上大學在南方習慣了吃白白的糯米年糕,漸漸淡忘了北方的黃米,直至結婚後婆家做的黍米粘窩頭喚起我對黃米年糕的記憶……婆婆是麪點高手,和她學習把這種家的味道傳下去。”食材...
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小米煮年糕怎麼做-小米煮年糕的做法
  • 小米煮年糕怎麼做-小米煮年糕的做法

  • 食材明細主料小米(2小把)年糕(16片)枸杞(10顆)輔料冰糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米煮年糕的做法步驟1、小米洗淨放入砂鍋加入適量的水煮。2、煮開鍋後轉小火10分鐘後加入冰糖。3、煮至冰糖融化加入年糕。4、煮的時候得要攪拌喲。5、年糕煮熟加入洗淨的枸杞(年糕煮...
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糯米年糕怎麼做-糯米年糕的做法
  • 糯米年糕怎麼做-糯米年糕的做法

  • “年糕年糕年年高!婆家過年必做的。只是我調的糯米粉相對濕了些,這樣放幾天也軟糯。糯米粉可以調的幹一些,剛剛能撰成團即可,那樣蒸出來年糕不變形,但是放幾天後就硬的很,吃起來不得勁。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料温熱水(適量)調料大棗(去核的,適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單...
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我♥年糕10 小魚絲瓜湯年糕怎麼做-小魚絲瓜湯年糕的做法 小魚絲瓜湯年糕
  • 我♥年糕10 小魚絲瓜湯年糕怎麼做-小魚絲瓜湯年糕的做法 小魚絲瓜湯年糕

  • “很難形容絲瓜的美味,喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因),煮熟後只剩絲滑棉軟的口感,猜測就是此種口感成為許多人的雷?我愛絲瓜,可能永遠猜不透,是這樣嗎!。懶洋洋的湯年糕,吃完最適合配睡午覺。”食材明細主料年糕(半斤)絲瓜(1個)吻仔魚(1/2碗)大蒜(4粒)輔料米酒(1大匙)鹽...
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煎年糕的做法 煎年糕--誘惑小吃 煎年糕怎麼做
  • 煎年糕的做法 煎年糕--誘惑小吃 煎年糕怎麼做

  • “這個煎年糕,是我家孩子學校旁邊的一道人氣小吃。每天去接孩子放學,總會看到這個小吃店裏人滿為患,孩子擠成一堆,在哪買這種煎年糕。每次我家寶貝想吃,一看到這人山人海就會望而祛步。一次我看人少就買了一根嚐了一下,想知道這到底有啥魅力,能吸引這麼多的孩子趨之若鶩,成為這的...
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小年糕的做法 精緻的糖點心、小年糕 小年糕怎麼做
  • 小年糕的做法 精緻的糖點心、小年糕 小年糕怎麼做

  • “總是思量着還有一些糯米粉沒有用完,擔心它壞掉。今天終於閒下來逮住機會消滅它們了,哈哈~~  今天想做一個糯米小點心,也可以叫年糕什麼的吧。在家裏,每逢有親戚或者家人生日,都要做一些壽桃模樣的糕點賀壽,我們那叫這種糕點"壽桃餈”。前幾天在淘寶上敗了兩個手工模子,可惜...
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糯米年糕和粳米年糕的區別
  • 糯米年糕和粳米年糕的區別

  • 1、製作原料不同。糯米年糕的製作材料是使用的糯米粉,而粳米年糕的製作材料是粳米,粳米是大米的範疇,並不算糯米。2、口感不同。使用糯米粉製作出來的糯米年糕口感會更加的細膩嫩滑,還會帶有一些甜的味道,但使用粳米制作出來的年糕往往顆粒感會較重一些,粘度相對於糯米年糕來説...
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粘米年糕怎麼做-粘米年糕的做法
  • 粘米年糕怎麼做-粘米年糕的做法

  • “這是LG家鄉的過年美食,用粘米粉做的年糕,家鄉話叫團餈,也叫牛欄丸。以前是用大米磨漿來做,現在有了粘米粉賣,就方便多了。粘米粉就是我們吃的大米磨的粉,台灣叫再來米粉。這個是去年跟一個朋友學的,小孩很喜歡吃,女兒昨天看到烤年糕,就問什麼時候做那白色的,炒着吃的年糕,今天趕緊...
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綠豆薏米年糕露的做法 綠豆薏米年糕露 綠豆薏米年糕露怎麼做
  • 綠豆薏米年糕露的做法 綠豆薏米年糕露 綠豆薏米年糕露怎麼做

  • “原本想煲點綠豆薏米糖水,放雪櫃,隨時取用.但接到電話,有朋友來訪,剛好又是午茶時,就急中生智在雪櫃找出一小包年糕片,想著切粒加入,以增加口感,也能充當午茶點心.家裏高壓鍋在搬遷時搞丟了,一直沒時間去買,現只能用熱泡的方法,用30分鐘加速製做,下面同大家一起分享.”...
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江米年糕怎麼做-江米年糕的做法
  • 江米年糕怎麼做-江米年糕的做法

  • 食材明細主料江米(適量)輔料黑芝麻(1勺)白芝麻(1勺)紅棗(5個)核桃(2個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江米年糕的做法步驟1、江米洗淨加水加輔料上鍋蒸熟。2、定型。3、就這樣了第一次的江米年糕。...
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黃米年糕怎麼做-黃米年糕的做法
  • 黃米年糕怎麼做-黃米年糕的做法

  • “春節,許多地方都有吃年糕的習俗,寓意萬事如意年年高,年糕的種類根據地域的不同可分為水磨年糕、糯粑粑、黃米糕等等;從外面買來的黃米糕多數用黃米麪製成,看起來感覺更細膩一些,我沒有買到黃米麪,就直接用黃米來做也可以,做好的年糕能看到米粒,吃起來感覺更有嚼勁些,心裏也更踏實...
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炒粘米年糕怎麼做-炒粘米年糕的做法
  • 炒粘米年糕怎麼做-炒粘米年糕的做法

  • “朋友給的粘米年糕(家鄉叫團餈,牛欄丸),女兒最喜歡吃了。今天簡單的用大白菜蘿蔔魚腐炒了,清淡些。”食材明細主料粘米年糕(適量)大白萊(半顆)白蘿蔔(半根)魚豆腐(10塊)輔料蒜(3瓣)蠔油(1大匙)幹炒醬油(1大匙)油(2大匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒粘米年糕的做法步驟1、粘米年糕。(...
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芝香玉米年糕怎麼做-芝香玉米年糕的做法
  • 芝香玉米年糕怎麼做-芝香玉米年糕的做法

  • “去超市買菜的時候看到有蒙自縣的玉米年糕出售,沒吃過這個味於是買了一塊,再説玉米屬於雜糧,隔三差五的吃一些雜糧對身體有好處。年糕買回來後參加試用的丘比沙拉醬也收到了,看看裏面有焙煎芝麻口味的沙拉汁,於是決定用它煎年糕吃。”食材明細主料玉米年糕(200g)輔料焙煎芝麻丘...
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雞年吉祥米糕的做法 【遼寧】雞年吉祥米糕(二) 雞年吉祥米糕怎麼做
  • 雞年吉祥米糕的做法 【遼寧】雞年吉祥米糕(二) 雞年吉祥米糕怎麼做

  • “遼寧地區鮮族人比較多,因此會製作好多鮮族人特有的特色食品,這款米糕,我是利用的翻糖工具,土洋結合了一番。創作的主題是#雞年吉祥#,兩隻小雞身上分別寫着吉祥,寓意新年吉祥如意。這次和了一斤的面,製作了幾種造型的米糕,每一種製作都很費心費力,但都代表着主人的一片心意,喜歡的...
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脆炸小年糕怎麼做-脆炸小年糕的做法
  • 脆炸小年糕怎麼做-脆炸小年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200g)雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)番茄醬(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炸小年糕的做法步驟1、準備用料2、鍋中放適量的水,水沸後放入切好的年糕條煮軟3、準備麪包糠和澱粉,雞蛋打散備用4、煮好的年糕粘上一層澱粉5、再裹上一層雞蛋液...
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金瓜黃米年糕怎麼做-金瓜黃米年糕的做法
  • 金瓜黃米年糕怎麼做-金瓜黃米年糕的做法

  • “漂亮的柿紅色,香甜粘糯。”食材明細主料熟金瓜(4塊)黃米粘面(適量)輔料白糖(適量)玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金瓜黃米年糕的做法步驟1、蒸熟的金瓜放至温熱。2、適量白糖。(金瓜不怎麼甜,放些白糖會更香甜)。3、壓成泥。這個金瓜顏色特別漂亮,柿紅色。4、適量黃...
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