煎年糕的做法 煎年糕--誘惑小吃 煎年糕怎麼做

“這個煎年糕，是我家孩子學校旁邊的一道人氣小吃。
每天去接孩子放學，總會看到這個小吃店裏人滿為患，孩子擠成一堆，在哪買這種煎年糕。
每次我家寶貝想吃，一看到這人山人海就會望而祛步。
一次我看人少就買了一根嚐了一下，想知道這到底有啥魅力，能吸引這麼多的孩子趨之若鶩，成為這的人氣小吃。
吃過之後，原來就是普通的年糕煎熟之後，刷上一些醬料，只不過用了韓國辣椒醬還有蒜蓉辣椒醬和甜醬，一些混合醬料提味罷了。
回家之後就和寶貝説了，這個沒啥，老媽給你做哈，保證一個味。而且讓你吃個夠，過足癮
食材，醬料齊全的話，絕對可以做出這道人氣小吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎年糕的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、年糕切段入鍋中加少許油小火煎至。

• 3、取一個小碗加入韓國辣椒醬。

• 4、再加入蒜蓉辣醬。

• 5、再加入大喜大烤肉醬把醬料全部拌均勻備用

• 6、年糕一面定型微黃翻面。

• 7、繼續煎至兩面金黃取出放在吸油紙上吸出油份。

• 8、把年糕穿入牙籤。

• 9、然後均勻刷上拌好的醬料即可食用。

小竅門

煎年糕油不用很多，小火慢煎直到年糕熟透。

如果沒有大喜大烤肉醬，可以加蘋果果醬，味道一樣很好。