煎雞蛋秀珍菇年糕湯怎麼做-煎雞蛋秀珍菇年糕湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎雞蛋秀珍菇年糕湯的做法步驟

• 1、食材：年糕。

• 2、秀珍菇。

• 3、雞蛋。

• 4、將秀珍菇清洗一下、撈出待用。

• 5、將年糕放在案板上切成片，待用。

• 6、取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。

• 7、另鍋倒油燒熱，下入秀珍菇翻炒一下。

• 8、接着，合入切成片的年糕，加適量的清水翻動一下煮開。

• 9、然後，加適量的生抽、鹽調味翻勻，關火出鍋。

• 10、最後，合入煎雞蛋，就可以吃吃了。