![叉燒炒茄子蒜薹怎麼做-叉燒炒茄子蒜薹的做法]( "叉燒炒茄子蒜薹怎麼做-叉燒炒茄子蒜薹的做法")
- “茄子蒸熟後再炒，少油，美味下飯！”食材明細主料茄子（1個）蒜薹（適量）叉燒（150g）輔料蒜末（少許）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）叉燒炒茄子蒜薹的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切滾刀，蒜薹切斷。3、茄子上鍋蒸7分鐘。4、蒸熟後倒掉多餘水份。...
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![蒜末燒茄子的做法 家常菜——蒜末燒茄子 蒜末燒茄子怎麼做]( "蒜末燒茄子的做法 家常菜——蒜末燒茄子 蒜末燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）配料生抽（適量）蒜末（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末燒茄子的做法步驟1、所需原料：圓茄子香菜少許2、香菜切末備用。茄子去皮切成2釐米見方的塊。放少許鹽入底味。3、入了底味的茄子塊，加入一大勺...
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![蒜薹燒鮁魚怎麼做-蒜薹燒鮁魚的做法]( "蒜薹燒鮁魚怎麼做-蒜薹燒鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（適量）蒜薹（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）香醋（適量）糖（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹燒鮁魚的做法步驟1、蒜薹切段。2、切好姜葱，辣椒。3、鍋裏熱油，倒入切好的鮁魚小火慢煎至金黃。4、加入姜葱，辣椒，適量...
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![蒜汁燒茄子怎麼做-蒜汁燒茄子的做法]( "蒜汁燒茄子怎麼做-蒜汁燒茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）李錦記祕製紅燒汁（適量）老抽（適量）八角（適量）醋（適量）大蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜汁燒茄子的做法步驟1、原料圖。2、將茄子去皮，切成滾刀塊兒，放入鹽醃製10分鐘。3、將醃好的茄子擠掉多餘的水分備用。4、鍋...
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![叉燒土豆燒茄子怎麼做-叉燒土豆燒茄子的做法]( "叉燒土豆燒茄子怎麼做-叉燒土豆燒茄子的做法")
- “剩的南乳叉燒，和土豆茄子一起燒了，非常美味。”食材明細主料茄子（3條）土豆（4個）南乳叉燒（1碗）輔料油（2大匙）蒜（4瓣）葱花（2大匙）調料鹽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒土豆燒茄子的做法步驟1、茄子削去一部分皮，切滾刀塊。2、用水泡一下。3、土豆去皮切塊，泡水一下4、南乳叉燒...
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![蒜薹番茄蛋怎麼做-蒜薹番茄蛋的做法]( "蒜薹番茄蛋怎麼做-蒜薹番茄蛋的做法")
- “簡單的家常料理，但是做法卻有好多不同，來到蘇州以後看到阿姨們的做法覺得好新鮮試試了一下真的不錯。”食材明細主料番茄（1個）蒜薹（1小把）輔料雞蛋（2顆）油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹番茄蛋的做法步驟1、準備好所需要的食材。2、雞蛋打入碗中用筷子打...
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![蒜子燒茄盒怎麼做-蒜子燒茄盒的做法]( "蒜子燒茄盒怎麼做-蒜子燒茄盒的做法")
- “茄子的吃法多種多樣，但不管怎麼做，茄子的軟糯還是被大部分人喜愛的，加點肉那就更香了，選用粗細勻稱的長茄，切成片夾上調好味的肉餡，裹點生粉，進油鍋一炸再紅燒，無敵下飯的茄盒就成了！！”食材明細主料茄子（1根）肉米（適量）雞蛋（1只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜頭（1只）老抽（1大勺）生抽（2大勺）白糖（1大勺）鹽...
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![蒜薹雞蛋炒丸子怎麼做-蒜薹雞蛋炒丸子的做法]( "蒜薹雞蛋炒丸子怎麼做-蒜薹雞蛋炒丸子的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）雞蛋（適量）各類丸子（適量）輔料海鮮醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹雞蛋炒丸子的做法步驟1、鍋中加水，放點油，鹽把蒜薹放鍋裏焯一下，段生2、然後丸類也放到鍋裏焯一下3、碗中打散兩個雞蛋4、放鍋中焯熟，備用5...
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![蒜薹炒茄子怎麼做-蒜薹炒茄子的做法]( "蒜薹炒茄子怎麼做-蒜薹炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（330克）蒜薹（95克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、蒜薹（已清洗切段）2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、隨後，將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。5、燒鍋...
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![牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法]( "牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）蒜薹（適量）滑子菇（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉水（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步驟1、牛肉切薄片，蒜薹切段，滑子菇提前泡軟，備薑絲，蒜片。2、牛肉放醃料抓勻醃製15分鐘...
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![蒜薹炒蚶子肉怎麼做-蒜薹炒蚶子肉的做法]( "蒜薹炒蚶子肉怎麼做-蒜薹炒蚶子肉的做法")
- “蚶子，個大殼薄肉厚，肉質極嫩、異常鮮美。寧波當地人在食用蚶子時取用粗鉛絲簍，把蚶子置於其中，放進沸水鍋中反覆搖動簍子，至蚶燙熟，故名。歷代文人都視其為珍品。”食材明細主料蒜薹（300g）蚶子肉（150g）輔料蒜（5g）紅椒（15g）姜（3g）配料鹽（3g）胡椒粉（1g）生粉（3g）蠔油（5g）雞粉（2g）料酒（5g）原味（口味）炒（工...
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![蒜薹燒肉怎麼做-蒜薹燒肉的做法]( "蒜薹燒肉怎麼做-蒜薹燒肉的做法")
- “夏天是吃蒜薹的季節，與肉一起紅燒，可謂是下酒吃飯的好菜啊~”食材明細主料瘦肉（適量）蒜薹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）蒜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜薹燒肉的做法步驟1、切好蒜薹、瘦肉備用2、油鍋燒熱，放入葱姜炸一下，倒入瘦肉與蒜薹...
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![金蒜燒茄子怎麼做-金蒜燒茄子的做法]( "金蒜燒茄子怎麼做-金蒜燒茄子的做法")
- “茄子的營養價值茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3．抗...
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![蒜末燒茄子怎麼做-蒜末燒茄子的做法]( "蒜末燒茄子怎麼做-蒜末燒茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）輔料花生油（若干）大蒜（3瓣）葱（2克）黃豆醬（10克）生抽（5克）食鹽（1克）雞精（1克）香菜（5克）紅椒（5克）八角（1個）白糖（5克）姜（2克）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切滾刀塊，放麪粉裏滾過。2、鍋燒油。3、油熱放茄子炸。4、撈出，不需要炸的時間久，茄...
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![青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪怎麼做-青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法]( "青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪怎麼做-青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）青椒（2個）土豆片（半個）蒜薹（適量）麪條（1碗）輔料醋（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大香粉（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青椒蒜薹土豆片燒茄子炒麪的做法步驟1、葱薑蒜辣椒切絲，土豆片，茄子切片，蒜薹切斷，面切斷2、鍋預...
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![茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做]( "茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做")
- “這是一道做法簡單的家常菜，取材也非常簡單，用的都是我們經常可以看到的一些食材，但是它吃起來卻是非常的美味的喲。為了吃的更健康，避免茄子少吸油，我提起將茄子放入微波爐中預處理到七、八成熟，再與蒜薹一起炒。炒好後，茄子口感綿軟糯口，加入還帶有一股清香的蒜苗香氣，由於豆瓣...
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![叉燒大蒜苗炒飯怎麼做-叉燒大蒜苗炒飯的做法]( "叉燒大蒜苗炒飯怎麼做-叉燒大蒜苗炒飯的做法")
- 食材明細主料叉燒（適量）大蒜苗（適量）米飯（一碗）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）叉燒大蒜苗炒飯的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入叉燒粒和大蒜根煸炒片刻。3、倒入一碗米飯。4、加入一勺生抽。5、加入少許鹽，煸炒幾分鐘，入味出鍋。...
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![紅椒蒜薹炒茄子如何做簡單又好吃]( "紅椒蒜薹炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料蒜薹：50生抽：一匙雞粉：一小匙油：適量蒜：3瓣紅椒：半個香油：少許鹽：適量具體步驟1.把洗乾淨的茄子切成條，然後泡在水中防止氧化發黑。2.洗好的蒜薹切成小段，紅椒切成條，蒜切好備用。3.熱鍋冷油，放入蒜粒...
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![蒜香燒茄子怎麼做-蒜香燒茄子的做法]( "蒜香燒茄子怎麼做-蒜香燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料油（適量）蒜（適量）姜（適量）十三香（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（一勺匙）醬油（適量）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香燒茄子的做法步驟1、成品！2、茄子適量，去皮，切滾刀塊！3、鍋裏適量油，姜爆鍋，十三香適量！4、倒入茄子翻炒，斷生變軟！5、一勺匙豆瓣醬，適量耗油，醬油！6、翻炒，加...
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![蒜薹燒排骨怎麼做-蒜薹燒排骨的做法]( "蒜薹燒排骨怎麼做-蒜薹燒排骨的做法")
- 食材明細主料小排骨（四根）蒜薹（1小把）輔料老抽（1勺）醬油（2勺）冰糖（1塊）啤酒（一瓶）薑片（四片）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜薹燒排骨的做法步驟1、排骨泡半小時左右洗淨瀝乾水份備用；然後熬糖色：炒鍋置中火上，倒入半碗水，放入冰糖慢慢熬化，注意火侯不能太大，等冰糖熬化水份慢慢蒸發掉以...
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![茄汁叉燒怎麼做-茄汁叉燒的做法]( "茄汁叉燒怎麼做-茄汁叉燒的做法")
- “做過叉燒好多回了，用過李錦記叉燒醬、日式照燒醬、一般烤肉醬等，沒有什麼新意了，這次想搞搞新意思，單用茄汁是不可以的，要配上些烤肉的醬，剛好有瓶Teriyaki醬，同時覺得茄汁有少許酸性，醃來烤會使肉軟些，做做實驗吧。”食材明細主料精豬肉條（約700克）輔料茄汁（3滿大匙）原哧Teriyaki（3...
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![蒜燒茄子怎麼做-蒜燒茄子的做法]( "蒜燒茄子怎麼做-蒜燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（400g）輔料蒜（50g）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒茄子的做法步驟1、食材，新鮮長茄子，蒜2、茄洗淨切塊3、起鍋，油熱，下蒜爆香後下切塊翻炒4、烹點米酒，放點生抽，加點清水燜煮下5、加入鹽，雞精，收汁即可。6、成品！7、成品。...
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![炒蒜薹怎麼做-炒蒜薹的做法]( "炒蒜薹怎麼做-炒蒜薹的做法")
- “簡單，色香味俱全的一道菜”食材明細主料蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）雞肉丸子（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹胡蘿蔔改刀洗淨備用2、雞肉丸子焯水斷生3、鍋中放油燒熱，蒜薹胡蘿蔔翻炒斷生，加入少許鹽醬...
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![蒜仔燒茄子怎麼做-蒜仔燒茄子的做法]( "蒜仔燒茄子怎麼做-蒜仔燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（6個）輔料蒜仔（適量）配料油（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔燒茄子的做法步驟1、茄子6個，蒜仔適量。2、起鍋熱油，小火炒熟蒜仔，盛出備用。3、把茄子放入鍋中，用鍋中的蒜油煎制。4、小火慢煎。煎至外表黃而不焦，裏面熟透。5...
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![叉燒茄子粒怎麼做-叉燒茄子粒的做法]( "叉燒茄子粒怎麼做-叉燒茄子粒的做法")
- “烤了叉燒，總想以叉燒的名義開創些菜式，想到了茄子，茄子比較吸汁，相得益彰。”食材明細主料叉燒（約100克）葱粒（約1/2杯）青椒（1只）紅椒（1只）茄子（約300克）輔料玉米澱粉（2湯匙）鹽（2/3茶匙）糖（1/2茶匙）生抽（2湯匙）五香粉（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）叉燒茄子粒的做法步...
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味味甜
