酸辣年糕怎麼做-酸辣年糕的做法

“不喜歡辣白菜版的，可以試試這個版本的~~”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣年糕的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、年糕切成條。

• 3、辣椒切絲，西紅柿切片。

• 4、年糕用水煮開，變軟即可。衝冷水，撈出瀝水備用。

• 5、油炒熱下西紅柿，翻炒幾下加糖。

• 6、加入年糕翻炒。

• 7、加入辣椒絲，加點鹽調味，稍收汁盛盤！

小竅門

西紅柿可以炒久點，炒出的湯汁使年糕更加入味，辣椒絲最後放，炒幾下就出鍋了，炒太久，顏色和口感就稍差了哦~~