麻辣年糕怎麼做-麻辣年糕的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣年糕的做法步驟
1、材料:年糕
2、花椒
3、幹辣椒、葱段
4、將幹辣椒用剪刀剪開,待用。
5、將年糕放在案板上切開。
6、隨後,將切開的年糕下入沸水中焯開至軟,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入花椒和幹辣椒熗鍋。
8、接着,下入焯好的年糕,加點生抽翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽、加適量的雞精。
10、調味炒勻。
11、最後,擱入葱段,即成。
12、盛出、裝盤,就可以吃吃嘍。。。
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