鹹鴨蛋焗南瓜的做法 那麼好吃——《鹹鴨蛋焗南瓜》 鹹鴨蛋焗南瓜怎麼做

“我真是太孝順的孩子了，大早起來做了鹹鴨蛋焗南瓜，還做了不少，一碗。
然後呢，因為太好吃了，不忍心吃掉，留了一大半給我家還在睡熟的老王
了。下班我一到家老王就衝上來問我做的焗南瓜咋這麼好吃，哈哈。
雖然早餐沒吃飽有點不爽，但也值啦~

這個菜特簡單，但真的是特好吃，又鹹又甜的，鹹的有味，甜的剛好，很混搭，
很入味，很銷魂吶~~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹鴨蛋焗南瓜的做法步驟

• 1、1)將南瓜洗淨去皮切成小段，撒一勺鹽，醃漬出水分。

• 2、2）取鴨蛋的蛋黃，放入小碗中，用勺子搗碎成泥。

• 3、3）瀝乾南瓜的水分，倒入生澱粉，用手抓取，使每根南瓜都沾滿澱粉。

• 4、4）油鍋做熱，倒入花生油，要倒得多一點，五分熱時放入沾滿澱粉的南瓜條，炸制變色即可。

• 5、5）撈出南瓜，留少許底油，倒入蛋黃，翻炒。

• 6、6）待蛋黃起泡沫時加入南瓜條，加入一勺鹽和糖，翻炒片刻即可出鍋。

小竅門

三尼小貼士：
南瓜很容易熟，所以炸制時間不宜過長，變色即可出鍋，不然炸過了影響口感。

最後祝大家好胃口（：