鹹鴨蛋南瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹹鴨蛋黃 :2
主料
南瓜 :適量鹹鴨蛋黃 :2
輔料
小葱 :適量具體步驟
1. 南瓜切條
2. 取出蛋黃
3. 南瓜加水煮。因為是夏天用油炸太油膩了。水燒開了就好,不然南瓜爛了就不成型了。
4. 倒少許油,勇小火慢慢把蛋黃燒成糊。可以加水使蛋蛋黃進一步溶化。
5. 下南瓜條輕輕翻炒讓蛋黃均勻的裹上
6. 撒上葱花出鍋即可
南瓜用的是頭部沒有瓤的,這樣切成條的時候清清爽爽形狀好看。(2)蛋黃要捏碎一點,這樣均勻的裹着南瓜(3)炒蛋黃時加少許的水,一點點就夠。
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