清淡的炒山藥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炒山藥是一道在百姓餐桌上非常常見的家常菜。炒山藥，顧名思義是以新鮮的山藥作為製作這道菜的主要製作原材料，用炒制的烹飪方式進行加工製作而成的一道菜。炒山藥的製作原料單一易得，製作方法也非常簡單易上手，是一道非常適合在家裏自己動手製作的家常美味。

主料

山藥 ：一塊

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：少許
生抽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.山藥洗淨，去皮，切成片

2.熱鍋涼油，放入葱花，炒出香味

3.放入山藥，翻炒一會加入適量水

4.加入生抽和耗油，放入少許鹽，翻炒均勻

烹飪技巧

要選脆山藥