獨特的清炒山藥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：半根
山藥 ：1根

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：3粒
幹辣椒 ：3
油 ：適量
醋 ：適量
姜 ：2片
雞粉 ：適量
枸杞子 ：1勺

具體步驟

1.山藥削皮洗好 切片 泡水，枸杞子泡水，黃瓜切片，蒜切末，薑切片，辣椒備好

2.山藥片 焯水 過涼

3.鍋放油燒熱放入姜，蒜，辣椒爆香

4.放入黃瓜炒勻

5.放山藥片炒勻 放一點醋，放鹽，雞粉炒勻 關火放入枸杞子翻炒均勻即可

6.成品圖

烹飪技巧

切好的山藥用冷水泡幾分鐘避免山藥發黑