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關於脆皮瓜筒的做法的餐飲百科

脆皮瓜筒怎麼做-脆皮瓜筒的做法
  • 脆皮瓜筒怎麼做-脆皮瓜筒的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆皮瓜筒的做法步驟1、黃瓜切段,分離瓜皮、瓜肉。有兩種方法。2、方法一:切段的黃瓜用鹽稍醃,讓瓜皮去掉點水分3、洗淨鹽分後用刀從一側開始向裏切,直到分離瓜皮、瓜肉4、這樣的~~5、方法...
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脆皮腸炒苦瓜怎麼做-脆皮腸炒苦瓜的做法
  • 脆皮腸炒苦瓜怎麼做-脆皮腸炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(160克)脆皮腸(3根)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸炒苦瓜的做法步驟1、材料:苦瓜、脆皮腸2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片,待用。4、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。5、隨後,將切好的苦瓜下入沸...
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脆皮甜筒水果杯怎麼做-脆皮甜筒水果杯的做法
  • 脆皮甜筒水果杯怎麼做-脆皮甜筒水果杯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)牛奶(100ml)白砂糖(30g)全麥麪粉(100g)輔料草莓(3顆)蜜奇星(10顆)草莓醬(1勺)火龍果(適量)調料黃油(20g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮甜筒水果杯的做法步驟1、雞蛋加白糖放入打蛋盆中。2、加入牛奶。3、打散攪拌均勻。4、篩入全麥麪粉攪拌至無顆粒,再加入融化...
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脆皮南瓜怎麼做-脆皮南瓜的做法
  • 脆皮南瓜怎麼做-脆皮南瓜的做法

  • “香辣可口,皮脆裏軟,鹹香中帶着微甜,真的美味無窮。可惜剛剛出鍋就被孩子端到桌上去吃了,來不及拍張成圖,不過確實非常好吃。”食材明細主料南瓜(兩斤)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)葱(適量)香辣醬(一勺)豆瓣醬(一勺)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆皮南瓜的做法步...
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脆皮冬瓜怎麼做-脆皮冬瓜的做法
  • 脆皮冬瓜怎麼做-脆皮冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)輔料肉餡(適量)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮冬瓜的做法步驟1、把冬瓜切成長3釐米夾刀片2、肉陷調味放入冬瓜夾中3、用澱粉和泡打粉調成脆皮糊放入冬瓜掛糊下鍋炸...
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脆皮黃瓜條怎麼做-脆皮黃瓜條的做法
  • 脆皮黃瓜條怎麼做-脆皮黃瓜條的做法

  • “夏天來了,既簡單又好吃的一碟小菜,美美的下酒菜。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料生薑大蒜子(少許)小米椒(少許)白糖(少許)食鹽(少許)陳醋(少許)調料生抽(少許)蠔油(少許)芝麻(少許)熱油(少許)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆皮黃瓜條的做法步驟1、黃瓜備用。2、黃瓜切成長條把芯片另外切下...
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脆皮黃瓜炒肉怎麼做-脆皮黃瓜炒肉的做法
  • 脆皮黃瓜炒肉怎麼做-脆皮黃瓜炒肉的做法

  • “現代人生活條件好了,大魚大肉吃多了,反而更喜歡清粥小菜,尤其到了年跟前,天天好酒好菜泡着,多少有些膩味了,飯桌上最搶手的,反倒是醬菜辣蘿蔔之類的下飯菜。今天坨坨媽就來介紹一款風味非常獨特的下飯菜,脆皮黃瓜炒肉。”食材明細主料脆皮黃瓜(適量)輔料青紅椒(適量)豬裏脊肉(適量)生...
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脆皮黃瓜肉片怎麼做-脆皮黃瓜肉片的做法
  • 脆皮黃瓜肉片怎麼做-脆皮黃瓜肉片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)雞肉(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)生抽(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮黃瓜肉片的做法步驟1、把雞肉切成薄片,用胡椒粉、生抽、鹽拌均勻醃製一會2、把黃瓜去片切條3、把黃瓜鋪在雞肉片上,捲起來4、把雞蛋打...
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筒骨冬瓜湯的做法 【筒骨冬瓜湯】 筒骨冬瓜湯怎麼做
  • 筒骨冬瓜湯的做法 【筒骨冬瓜湯】 筒骨冬瓜湯怎麼做

  • “冬瓜屬一年生草本植物,含蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,有清熱、化痰和健胃的功效。豬筒骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,尤其是換季的時候,家中的老年人可以適量喝點筒骨冬瓜湯,營養又易消...
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脆皮南瓜餅怎麼做-脆皮南瓜餅的做法
  • 脆皮南瓜餅怎麼做-脆皮南瓜餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、南瓜壓成泥放一勺白糖,加適量糯米粉。3、和成麪糰。4、分成小劑子。5、擀薄放上豆沙餡。6、在蓋上一張皮。7、用模具壓出圓形。8...
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脆炒西瓜皮怎麼做-脆炒西瓜皮的做法
  • 脆炒西瓜皮怎麼做-脆炒西瓜皮的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒西瓜皮的做法步驟1、準備好西瓜皮一塊。2、西瓜皮去紅瓤和外皮切成丁。3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、鹽醃上半小時。4、醃過的西瓜皮會出很多水,將醃出來的水控幹。5、熱鍋冷油下...
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脆皮蛋筒怎麼做-脆皮蛋筒的做法
  • 脆皮蛋筒怎麼做-脆皮蛋筒的做法

  • “每過售賣脆皮甜筒的冰激凌店,總忍不住要駐足片刻。那重重疊疊,堆成花兒一樣的甜筒,總是讓人流連忘返。其實,與其説是對於冰激凌的興趣,莫如説,是脆皮蛋筒的魅力。脆皮蛋筒,製作其實很簡單。只是需要一張張烤,一張張卷,比較費工,且又燙手,從去年想往到現在,總是懶得動手。那一日,剩下...
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涼拌脆皮瓜衣怎麼做-涼拌脆皮瓜衣的做法
  • 涼拌脆皮瓜衣怎麼做-涼拌脆皮瓜衣的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(300g)輔料白糖(30g)米醋(10g)食鹽(3g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌脆皮瓜衣的做法步驟1、西瓜皮與紅瓤之間比較綠的部分叫“翠衣”,用刀出去紅瓤,再剔除瓜皮,只留翠衣部分。2、將“翠衣”部分用刀切成細絲,裝入盤中。3、米醋、食鹽攪拌均勻調好汁,翠衣絲...
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脆皮西瓜怎麼做-脆皮西瓜的做法
  • 脆皮西瓜怎麼做-脆皮西瓜的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮西瓜的做法步驟1、西瓜切條。2、粘澱粉。3、粘雞蛋液。4、粘麪包糠。5、油温五成熱下鍋炸。6、炸制金黃色撈出。7、裝盤完成。...
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辣脆西瓜皮怎麼做-辣脆西瓜皮的做法
  • 辣脆西瓜皮怎麼做-辣脆西瓜皮的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(四分之一)輔料青紅尖椒(各1個)配料蒜(2瓣)老抽(1小勺)豆豉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣脆西瓜皮的做法步驟1、去掉表面的青皮。2、瓜瓤太多也應該去掉一些,有些人喜歡吃瓜瓤多的可以多留些。3、將瓜皮切成薄片,用一小勺鹽拌勻,醃製30分鐘。4...
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青瓜炒脆皮腸怎麼做-青瓜炒脆皮腸的做法
  • 青瓜炒脆皮腸怎麼做-青瓜炒脆皮腸的做法

  • 食材明細主料青瓜(2根)脆皮腸(3根)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒脆皮腸的做法步驟1、青瓜切成手指粗的條。2、蒜頭切碎,先用油爆香。3、倒入青瓜,加鹽翻炒一下。4、脆皮腸切片,倒入鍋中繼續翻炒。5、倒入少許清水,轉中小火...
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花形脆皮蛋筒怎麼做-花形脆皮蛋筒的做法
  • 花形脆皮蛋筒怎麼做-花形脆皮蛋筒的做法

  • “很幸運的成為了蛋卷模具的試用者,昨天收到的寶貝,今天迫不急待的用上了,本來想在蛋筒裏邊放冰淇淋的,但是在我們附近的小超市沒有買到,所以只能給大家看沒有冰淇淋的蛋筒了。做了一個花形的,第一次做,造型還不是太好。”食材明細主料雞蛋(兩個)黃油(100G)低筋麪粉(50G)輔料白芝麻(適...
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脆皮黃瓜餅怎麼做-脆皮黃瓜餅的做法
  • 脆皮黃瓜餅怎麼做-脆皮黃瓜餅的做法

  • “黃瓜是現在的時令蔬菜。前幾天學會一種獨特口味的新鮮吃法,用澄粉做皮煎至的黃瓜餅,才出鍋的黃瓜外皮晶瑩脆口,黃瓜餡料清新爽口,非常有特點的一道黃瓜清新吃法。”食材明細主料澄粉(200克)糯米粉(50克)輔料鹽(2克)色拉油(15克)沸水(130克)配料鹽(適量)黃瓜(1根200克左右)蒜末(5克)香油(10毫...
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冬瓜脆皮腸的做法 清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮腸 冬瓜脆皮腸怎麼做
  • 冬瓜脆皮腸的做法 清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮腸 冬瓜脆皮腸怎麼做

  • “炎炎夏日,吃冬瓜就最好了,清熱下火,還有助排毒美容喲~”食材明細主料冬瓜(500克)脆皮腸(2根)輔料蒜頭(2瓣)鹽(1茶匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)食用油(少許)清水(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜脆皮腸的做法步驟1、蒜頭去皮切成沫,鍋中下少許食用油,先爆一下蒜沫。2、冬瓜去皮,切成...
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脆黃瓜拌豆皮怎麼做-脆黃瓜拌豆皮的做法
  • 脆黃瓜拌豆皮怎麼做-脆黃瓜拌豆皮的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)幹豆皮(適量)輔料烤花生米(適量)大葱(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)調料辣椒油(1勺)香油(1勺)鹽(適量)白糖(適量)香醋(1勺)生抽(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆黃瓜拌豆皮的做法步驟1、豆皮,黃瓜。2、豆皮用純淨水泡,30分鐘。3、鍋內加水燒開,下入豆皮焯水2分鐘。4、...
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香脆西瓜皮怎麼做-香脆西瓜皮的做法
  • 香脆西瓜皮怎麼做-香脆西瓜皮的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(適量)牛肉腸(2根)輔料大蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆西瓜皮的做法步驟1、取較厚西瓜皮洗淨,片去大部分紅瓤,小心片去綠皮。2、將西瓜皮切成薄片,撒入適量鹽醃製10-15分鐘,擠幹水分。3、牛肉腸切成小...
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脆皮南瓜丸子怎麼做-脆皮南瓜丸子的做法
  • 脆皮南瓜丸子怎麼做-脆皮南瓜丸子的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮南瓜丸子的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖壓成泥。3、加入適量糯米粉。4、和成麪糰。5、搓成大小均勻的球。6、粘水在裹上面包糠。7、油温五成熱下鍋炸制金黃色撈出。8、成品...
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脆皮冬瓜條怎麼做-脆皮冬瓜條的做法
  • 脆皮冬瓜條怎麼做-脆皮冬瓜條的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一塊)輔料雞蛋(一個)麪包糠(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮冬瓜條的做法步驟1、冬瓜去皮切成條狀。2、鍋裏燒開水,加多點鹽,油,倒入冬瓜條焯水,焯熟變透明撈起。3、過冷水控幹水分。4、加入適量澱粉拌勻。5、再過蛋液。6、滾...
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麥香脆皮筒怎麼做-麥香脆皮筒的做法
  • 麥香脆皮筒怎麼做-麥香脆皮筒的做法

  • 食材明細主料三文治麥麪包(適量)輔料紅豆沙(150克)配料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥香脆皮筒的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔切成凌形備用。3、麪粉用水調成較稠的糊,將豆沙搓成圓條。4、從麪包一頭包起,用麪糊將接口粘合備用。5、鍋裏放寬油,油温五...
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五香脆瓜皮怎麼做-五香脆瓜皮的做法
  • 五香脆瓜皮怎麼做-五香脆瓜皮的做法

  • “又是一次西瓜皮的嘗試,我家的西瓜皮每次都是回收的哦,這次醃製的脆瓜皮,我們一家三口愛不釋手哦!”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香脆瓜皮的做法步驟1、西瓜皮洗淨,把紅瓤去幹淨,外皮刨掉。2、...
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