苦瓜拌鹹鴨蛋怎麼做-苦瓜拌鹹鴨蛋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜拌鹹鴨蛋的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨。

• 2、切開。

• 3、去瓤。

• 4、切成小段。

• 5、鍋中燒水，加入少許鹽。

• 6、水開加入苦瓜，水開兩分鐘撈出。

• 7、放入涼水中浸泡。

• 8、把苦瓜撈出，加入適量蠔油。

• 9、加入適量味極鮮醬油。

• 10、加入適量糯米醋。

• 11、加入適量蒜末。

• 12、攪拌均勻。

• 13、準備兩個熟的鹹鴨蛋。

• 14、去皮，切碎。

• 15、加入拌好的苦瓜，攪拌均勻。

• 16、美食完成。