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關於我也來做水煮魚的餐飲百科

水煮魚的做法 我也來做--水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 我也來做--水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “看大家都在做水煮魚,我也心癢了,我也來試試”食材明細主料草魚(一條)輔料金針菇(適量)萵筍(適量)姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、魚洗淨,魚我已經叫老闆處理好了2、魚切去魚頭和魚骨。3、把魚...
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水煮魚的做法 川菜:水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 川菜:水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “水煮魚做法看似原始,實際做工考究--這道菜有禦寒、益氣養血的功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。這道《川菜:水煮魚》裏,我放了四川的特色酸菜,味道很好哦~!”食材明細主料白鰱(1條)酸菜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)乾紅辣椒(適...
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這裏聽我説!-怎麼做水煮魚
  • 這裏聽我説!-怎麼做水煮魚

  • 吃飯在我們生活中是一件平常事,但是豐盛的食物除了能夠讓我們填飽肚皮之外,在魚類食材中,它們能夠提供人體的蛋白質,增強人體抵抗力,素菜能夠給人體補充不同的維生素和微量元素。無論在怎樣的季節裏吃上一頓水煮魚,又辣又麻又開心,怎麼做水煮魚呢,下面小編就來給大家介紹一下。怎...
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水煮魚的做法 水煮魚(微辣) 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚(微辣) 水煮魚怎麼做

  • “這幾天農忙,把我家小西瓜送外婆家去了,然後我回來每天給婆婆他們做飯!昨天老公説想吃水煮魚,今天就買了材料馬不停蹄的做起來,做出來效果還不錯!尤其是上面撒上花生碎,那簡直沒誰了!!!”食材明細主料胖頭魚(一條)熟花生(100g)香菜(5棵)葱(2棵)青尖椒(3個)郫縣豆瓣醬(2大勺)花椒(一小把)豆芽菜(一...
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我來告訴你-速凍水餃煮多久最好
  • 我來告訴你-速凍水餃煮多久最好

  • 現如今人們都處於一種快節奏的生活方式中,如果要自己去包餃子,我們不僅覺得麻煩還浪費時間,因此速凍水餃應運而生,超市賣的速凍水餃只需呀下水煮上幾分鐘就可以吃了,對於我們來説十分的便捷,但是,你知道速凍水餃要煮多久嗎?今天就由小編帶大家一起來了解下。一、速凍水餃煮多久合...
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水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “在四川生活了五六年,早已愛上四川的飲食,重油,重料,重辣,麻辣的口感讓人食慾大開,在那也學了好多美食,回鍋肉,辣子雞,水煮魚……,其中水煮魚做的最到位,快過年了,魚必不可少,做上一份麻辣的水煮魚作為年夜飯的大菜,一定非常受歡迎。”食材明細主料白鰱魚(2.5斤)輔料郫縣豆瓣醬(2大勺)幹辣...
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水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1000g)輔料豆芽(500g)調料豆瓣醬(50克)辣椒(30g)花椒(20g)姜(30g)桂皮(10g)胡椒粉(10g)料酒(1勺)澱粉(1勺)鹽(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、.切下頭、尾留用,斜刀切除魚身的大剌片,切成薄厚適中的魚片,姜、蒜切片。2、魚片中倒入料酒、澱粉、...
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我來教你怎麼做-水煮蝦要煮多久
  • 我來教你怎麼做-水煮蝦要煮多久

  • 在互聯網發達的當今時代,想吃任何東西都能快速送達。那對於新鮮的海鮮——蝦,我們都吃過,平常蒸一蒸或者煮一煮,蘸上一點醋或者芥末醬料就可以吃到美味的蝦了。關於蝦,有很多種吃法,蒸炸煎煮樣樣都有。現在我們來了解一下水煮蝦要煮多久才可以呢?一、水煮蝦要煮多久才算熟,怎麼做...
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水煮魚的做法來看看吧-煮魚多久熟
  • 水煮魚的做法來看看吧-煮魚多久熟

  • 煮魚是日常吃魚的一種常見的方式,魚煮出來的味道鮮嫩爽口,魚湯味道香美,所以煮魚成為家庭烹飪時最常見的做法。各種各樣的魚你知道煮魚多久熟嗎?魚煮的時長一定要控制好,否則會把魚煮爛或不熟,營養價值也會遭到破壞,看看煮魚的做法吧。一、煮魚多久熟魚肉水煮多長時間和做法有關...
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水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的乾紅辣椒,辣椒肉厚、色鮮、籽少,辣味正並帶甜,質量最佳,煮在高温的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更為講究,只有好的麻椒才能熬出那種特殊的麻味,優質麻椒的果皮...
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我的水煮魚如何做簡單又好吃
  • 我的水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天,小編要教你們做水煮魚的方法哦。做這道菜其實十分簡單,各寶寶們可以依照個人口味添加紅椒花椒跟香菜,煮好的魚肉片薄嫩爽口,可以再在魚肉片上撒點調料,這樣更加美味哦,那就讓小編帶領你們一起學習吧。主料...
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讓我來告訴你-水粉煮多久怎麼煮
  • 讓我來告訴你-水粉煮多久怎麼煮

  • 俗話説:民以食為天。每個地方都有自己獨特的地方美食,我們中國的美食文化也是博大精深,美食不僅給我們帶來了味覺上的享受,更給我們帶來精神上的昇華,有很多朋友都想水粉煮多久怎麼煮更好吃,更美觀,更有營養和方便,下面就由我向大家介紹一下。一、水粉煮多久怎麼煮1、將大米粉用...
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水煮魚的做法 水煮魚(黑魚) 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚(黑魚) 水煮魚怎麼做

  • “現在流行石斑魚火鍋,其實就是用的黑魚,黑魚的肉質很棒,適合做火鍋或者水煮魚,這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地,但味道很可口!”食材明細主料黑魚(一條)輔料好人家水煮魚料(1袋)油(適量)配料鹽(適量)花椒粉(少許)中辣(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)水煮魚的做法步驟1、將案板用保...
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水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “想吃美味川菜水煮魚?又害怕飯店水煮魚多為口水油?沒關係,水煮魚好簡單!”食材明細主料鯉魚(1kg)輔料葱薑蒜花椒(少許)配料水煮魚調料(1袋)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨,頭部下刀切到魚骨,從尾部向頭部貼魚骨橫刀片魚肉2、同樣的方法...
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水煮魚的做法 水煮魚(精) 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚(精) 水煮魚怎麼做

  • “注:1、煮魚的水量不宜多,以魚片放入後,剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後,有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過,在煮的時候,就可以充分浸出辣椒中的紅色素,使油色紅亮。3、醃魚時,不可放太多鹽,會鹹,而且也會破壞魚肉的鮮美。4、我覺得,花椒和辣椒都香,所以還...
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水煮清水魚的做法 水煮魚片(清水魚) 水煮清水魚怎麼做
  • 水煮清水魚的做法 水煮魚片(清水魚) 水煮清水魚怎麼做

  • “[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。英文名:Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成羣覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處...
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水煮魚的做法 自家水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 自家水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “俺家經常上桌的一道菜,特別簡單,好吃,一看就流口水!”食材明細主料草魚肉(一條)水煮魚料(一袋)輔料青瓜(一條)黃豆芽(五毛錢)西紅柿(一個)蛋清(一個的量)香葱(少許)配料油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、準備並洗淨用料2、青瓜西紅柿切片,不要太薄;葱成段;3...
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水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “之前一般都是草魚,這次用沙巴魚片替代試試,整個步驟比較簡單,用材也不復雜,時間也比較快,也不用處理魚,嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚(我用了一片,自己根據實際用量)輔料豆芽(一盒)調料花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)雞蛋清(1個)澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)葱(適...
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我來教你-紅豆水怎麼煮好喝
  • 我來教你-紅豆水怎麼煮好喝

  • 紅豆是很多女性小夥伴喜歡的五穀食品,對於女性來説有祛濕保健的效果。所以平時偶爾煮來喝喝還是不錯的。所以説紅豆水的做法很多人都在探究怎麼樣才更有營養。紅豆水的煮法,直接會關係到對紅豆營養的吸收,所以紅豆水怎麼煮才好喝,才有營養呢?一、紅豆功效神奇赤小豆,又名紅豆、...
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水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料豆芽(200克)鯉魚(1000克)金針菇(200克)蒜(10克)葱(10克)豆皮(200克)香菜(5克)姜(5克)輔料水煮魚料包(1包)糖(1匙)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水煮魚的做法步驟1、準備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包2、鍋中水燒開將金針菇、豆芽、豆皮依次焯水,焯水後用冷水衝...
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超級麻辣水煮魚圖解-來鳳魚
  • 超級麻辣水煮魚圖解-來鳳魚

  • 來鳳魚是重慶江湖菜流行的鼻祖,80年代初的時候,在來鳳的一幫廚師在繼承川菜傳統烹製的基礎上,大膽創新,燒出了這道麻辣鮮香的來鳳魚,廣受當地食客的喜愛。之前碰巧看到了教程,今天就來試着製作一下看一下味道怎樣~主料草魚:600g輔料海椒段、花椒:適量葱薑蒜:適量泡椒:少許豆瓣醬:80g...
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水煮牛肉我來教你做-好饞人
  • 水煮牛肉我來教你做-好饞人

  • 提到水煮牛肉想必大家一定不會感到陌生吧,水煮牛肉是我們日常生活中十分常見且味道很好的美味之一,牛肉熱量低,脂肪含量也很低,口感勁道好吃,營養價值也是十分豐富,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,水煮牛肉,怎麼做好吃呢?一起看看吧。水煮牛肉我來教你怎麼做材料:首先我們要準備一...
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水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(適量)豆皮(適量)豆芽(適量)香菜(適量)輔料澱粉(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)油潑辣子(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、材料:草魚大半條。2、將魚肚子的肉用刀片成魚片。3、魚頭切成兩半、其他的魚骨...
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麻辣水煮魚的做法 我們最愛的國民菜--麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 我們最愛的國民菜--麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “水煮魚是經典川菜,曾經在中國流行得一塌糊塗,即使是現在,水煮魚仍然是眾多飯店的招牌菜菜。家庭製作出來的水煮魚,可能比不上飯店的味重香味撩人,但勝在少油少鹽少香料,相對健康。我愛你就像愛吃水煮魚,有人記得這句歌詞嗎?”食材明細主料草魚片(700克)豆芽(300克)鹽(7克)料酒(15克)澱...
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新派水煮來鳳魚怎麼做-新派水煮來鳳魚的做法
  • 新派水煮來鳳魚怎麼做-新派水煮來鳳魚的做法

  • ““水煮魚”又稱江水煮江魚,川菜,最早流行於重慶市渝北區翠雲鄉。原料採用新鮮活魚,辣椒,口感滑嫩,油而不膩。去除魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“來鳳魚”是近年來重慶“江湖菜”流行之鼻祖,之後才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等。...
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