椰香玫瑰糕怎麼做-椰香玫瑰糕的做法

“山藥泥和玫瑰椰蓉的搭配也是很不錯的額。美貌的很，如果喜歡玫瑰的味道的話應該很喜歡這款糕點。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香玫瑰糕的做法步驟

• 1、山藥蒸熟後碾成泥。

• 2、乾的玫瑰花掰成花瓣，洗乾淨。黃油從冰箱拿出待温度降到室温，用勺子將玫瑰花和黃油拌勻，做成玫瑰餡兒。

• 3、做好的玫瑰餡兒。

• 4、將花生油倒入平底鍋，放入山藥泥，加入糖炒勻。

• 5、然後加入奶油繼續炒。

• 6、炒到山藥泥比較幹，可以成團時止。

• 7、將月餅模具裏面先沾上椰蓉粉，然後放入18g山藥泥，將玫瑰餡兒再放在山藥泥上。

• 8、然後再放入18g山藥泥，壓制成型即可。

小竅門

1.山藥可以蒸飯和米飯的時候一起蒸，這樣含水量稍微少點兒，比較好炒。
2.玫瑰餡兒可以用蜂蜜代替黃油。我覺得更好吃點兒。