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關於清湯牛肉小煮麪怎麼做的餐飲百科

清湯牛肉小煮麪怎麼做-清湯牛肉小煮麪的做法
  • 清湯牛肉小煮麪怎麼做-清湯牛肉小煮麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)牛肉(適量)牛肉湯(適量)雞蛋(1個)輔料西紅柿(適量)小菜秧(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯牛肉小煮麪的做法步驟1、白切牛肉2、牛肉湯3、鍋中放入適量油煎一個荷包蛋4、牛肉湯中放入去皮切塊的西紅柿煮開5、放入洗淨的菜秧6、另...
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牛肉清湯麪怎麼做-牛肉清湯麪的做法
  • 牛肉清湯麪怎麼做-牛肉清湯麪的做法

  • 食材明細主料牛腩(1000克)掛麪(適量)姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛肉清湯麪的做法步驟1、準備好牛腩,清洗乾淨,切成大塊。2、涼水下鍋,加薑片和料酒,焯水。3、稍煮一會兒,撇掉浮沫。4、過涼水,再次清洗乾淨浮沫。5、轉入...
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犛牛清湯麪怎麼做-犛牛清湯麪的做法
  • 犛牛清湯麪怎麼做-犛牛清湯麪的做法

  • “犛牛排清湯麪,青海特色吃法。簡單、營養、美味。”食材明細主料犛牛排(750克)葱(3段)大料(大半個)醋(2.5ml)蒜苗(3棵)輔料姜(3片)花椒(10粒)鹽(5ml)香菜(3棵)白蘿蔔(1個)麪條(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)犛牛清湯麪的做法步驟1、將犛牛排拆封,綠草源的3斤裝犛牛排可以做2次,這裏用了...
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清湯牛肉麪的做法 簡單版—清湯牛肉麪 清湯牛肉麪怎麼做
  • 清湯牛肉麪的做法 簡單版—清湯牛肉麪 清湯牛肉麪怎麼做

  • “這道—清湯牛肉麪準確的講應該屬於山寨版本,是自己根據多年的實踐經驗總結出的。製作方法簡單,口味並不比傳統方法差。特點:肉湯清澈鮮美,麪條筋柔入味,營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉(1000克)輔料麪條(適量)配料料酒(適量)燉肉料包十三香(1包)白蘿蔔(1根)醬油(適量)香菜(適量)蒜苗(適量...
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清湯牛肉的做法 清湯牛肉——雲南牛扒烀 清湯牛肉怎麼做
  • 清湯牛肉的做法 清湯牛肉——雲南牛扒烀 清湯牛肉怎麼做

  • “雲南有一道菜叫牛扒烀,其實就是類似清湯牛肉,用小火慢慢把牛肉烀到軟爛,一定要配薄荷,然後打胡辣子蘸水,冬天裏來一碗牛扒烀,整個人都暖和了!牛扒烀裏有牛肉,牛雜,牛蹄筋,牛雜在家裏是有點難實現,買現成煮好的也行。今天在家煮了一鍋放了牛腩和牛蹄筋,味道也是非常贊!”食材明細主料...
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清水煮牛肉火鍋怎麼做-清水煮牛肉火鍋的做法
  • 清水煮牛肉火鍋怎麼做-清水煮牛肉火鍋的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(20顆)輔料牛肉排(1塊)調料姜(3塊)鹽(3匙)黑胡椒粉(1匙)海鹽(1匙)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清水煮牛肉火鍋的做法步驟1、準備好食材牛肉丸,牛排,肥牛。2、清水放入姜塊煮沸後下牛排,牛肉丸。3、再次煮沸後用勺子撇去浮沫放入鹽試味。4、買牛排配送了黑胡椒粉...
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海米清湯小面的做法 【浙江】海米清湯小面 海米清湯小面怎麼做
  • 海米清湯小面的做法 【浙江】海米清湯小面 海米清湯小面怎麼做

  • 食材明細主料鮮麪條(1把)雞蛋(1個)海米(1小把)輔料胡椒粉(少許)鹽(少許)香葱(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米清湯小面的做法步驟1、海米泡軟瀝乾,葱切葱花。泡海米的水待用。2、鍋中倒少許油,放入葱花、海米炒香。3、倒入熱水、泡海米的水燜煮3-5分鐘。4、打入一個...
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清湯小面怎麼做-清湯小面的做法
  • 清湯小面怎麼做-清湯小面的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(一點)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯小面的做法步驟1、葱絲切一些。2、準備生抽。3、鍋中放油加入葱花爆香。4、倒入生抽。5、添適量清水。6、水開煮麪,加適量鹽調味。7、煮3開面條就熟了。8、熱乎乎的湯麪就做好...
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清湯麪的做法 清湯麪--大魚大肉外的小清新 清湯麪怎麼做
  • 清湯麪的做法 清湯麪--大魚大肉外的小清新 清湯麪怎麼做

  • “陽光明媚的早晨,暖暖的陽光透過窗户投在了地上,牀上,還有你我的身上,美好的早晨,從一碗清淡爽口的清湯麪開始...”食材明細主料掛麪(適量)小白菜(1棵)蝦仁(適量)雞蛋(1個)輔料葱(少量)鹽(適量)醬油(半湯匙)醋(半湯匙)香油(少量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯麪的做法步驟1、將麪條,小白...
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清湯西紅柿牛肉麪的做法 早餐牛肉麪~清湯西紅柿牛肉麪 清湯西紅柿牛肉麪怎麼做
  • 清湯西紅柿牛肉麪的做法 早餐牛肉麪~清湯西紅柿牛肉麪 清湯西紅柿牛肉麪怎麼做

  • “冬天的早上來碗熱乎乎的牛肉麪甚是不錯,吃麪喝湯整個人全身都是暖呼呼滴哦,明天你也試試吧!”食材明細主料牛肉(100克)揚州面(半塊)輔料醬油(少許)西紅柿(半個)雞精(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯西紅柿牛肉麪的做法步驟1、鍋裏放入清水把麪條提前煮好備用2、...
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家庭版—清湯牛肉麪-清湯牛肉麪
  • 家庭版—清湯牛肉麪-清湯牛肉麪

  • “這道清湯牛肉麪製作方法簡單,肉湯清澈鮮美,麪條筋柔入味,營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉(1000克)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒(6粒)鹽(適量)十三香燉肉料包(1包)山楂(幾片)胡椒粉(2克)味精(2克)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版清湯牛肉麪的做法步驟1、備牛肉2、備山楂、燉肉...
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清湯牛肉丸面怎麼做-清湯牛肉丸面的做法
  • 清湯牛肉丸面怎麼做-清湯牛肉丸面的做法

  • “清晨一碗湯麪,美味營養又暖身!沒辦法,就是愛吃麪!”食材明細主料蕎麥麪(100g)輔料青菜(適量)牛肉貢丸(4個)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)清湯牛肉丸面的做法步驟1、食材,青菜,唯新牛肉丸。2、蕎麥麪。3、起鍋少量油,下入丸子青菜一同翻炒至菜變色。4、倒入清水,...
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清湯牛肉麪怎麼做-清湯牛肉麪的做法
  • 清湯牛肉麪怎麼做-清湯牛肉麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(200g)青菜(幾顆)輔料葱花(適量)香菜(適量)小米椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯牛肉麪的做法步驟1、牛肉。2、牛肉切片,用油、鹽、胡椒粉、醬油、澱粉拌勻。3、青菜。4、掛麪。5、熟雞蛋。6、葱粒、...
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潮州牛肉丸清湯的做法 電飯煲煮潮州牛肉丸清湯 潮州牛肉丸清湯怎麼做
  • 潮州牛肉丸清湯的做法 電飯煲煮潮州牛肉丸清湯 潮州牛肉丸清湯怎麼做

  • “煮法簡單,方便。只要有肉丸有電飯煲都能煮好了。味道清淡適合大家吃~~”食材明細主料牛肉丸(250g)鹽(適量)輔料青菜(3片)油(3滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮州牛肉丸清湯的做法步驟1、先把在淘寶上買回來的肉丸解凍~~可以是牛肉丸也可以是豬肉丸,根據自己口味啦~2、用電飯煲把...
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牛肉丸清湯怎麼做-牛肉丸清湯的做法
  • 牛肉丸清湯怎麼做-牛肉丸清湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)輔料芹菜末(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸清湯的做法步驟1、芹菜末洗淨切末備用。2、將牛肉丸冷水下鍋。3、大火煮開轉小火煲5分鐘。4、加入少許花生油。5、碗中加入少許鹽,雞精,芹菜末。6、舀上煮好的牛...
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清煮雞湯麪怎麼做-清煮雞湯麪的做法
  • 清煮雞湯麪怎麼做-清煮雞湯麪的做法

  • “清煮雞湯麪,湯汁鮮美,香滑適口!”食材明細主料手擀麪(適量)雞湯(適量)雞蛋(一個)輔料葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清煮雞湯麪的做法步驟1、成品!2、手擀麪適量!3、雞湯適量,雞湯熬煮兩個小時的顏色乳白色,味道湯汁鮮美!4、金針菇適量放入鍋裏,煮熟!5、麪條煮熟,加入鹽...
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清湯牛肉蕎麥麪怎麼做-清湯牛肉蕎麥麪的做法
  • 清湯牛肉蕎麥麪怎麼做-清湯牛肉蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(100g)輔料清燉的牛腱(適量)滷蛋(適量)青蒜末(適量)香菜碎(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯牛肉蕎麥麪的做法步驟1、食材,蕎麥麪。2、香菜切碎,青蒜切碎,滷蛋對半切開,清燉牛腱切片備用。3、起鍋放水燒開下入蕎麥麪煮熟。4、清燉牛腱的清湯備好燒開,調味,放...
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清湯牛肉湯鍋怎麼做-清湯牛肉湯鍋的做法
  • 清湯牛肉湯鍋怎麼做-清湯牛肉湯鍋的做法

  • “天冷就要吃湯鍋。湯鍋是傳統美食,採用高湯打底。配上各種食材以及蔬菜。老少皆宜。”食材明細主料牛腱子肉(一塊)牛骨(一根)輔料魚丸(10個)洋葱(半個)葱(適量)西紅柿(一個)八角(一個)蝦餃(一盒)火腿腸(一根)腐竹(二截)小白菜(一把)千頁豆腐(5塊)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
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牛肉丸煮掛麪的做法 【牛肉丸煮掛麪】 牛肉丸煮掛麪怎麼做
  • 牛肉丸煮掛麪的做法 【牛肉丸煮掛麪】 牛肉丸煮掛麪怎麼做

  • 食材明細主料裕湘玉帶掛麪(適量)牛肉丸(500克)輔料青菜(適量)青蒜(2根)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸煮掛麪的做法步驟1、原料:裕湘玉帶掛麪。2、牛肉丸500克備用。3、青菜適量,青蒜2根。油,鹽,味精,雞精。4、鍋裏熱油下蒜頭爆香。5、牛肉...
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清湯牛肉怎麼做-清湯牛肉的做法
  • 清湯牛肉怎麼做-清湯牛肉的做法

  • 食材明細主料牛鍵子肉(1000g)煮牛肉調料薑片(5片)葱段(1段)草果(1個)白寇(20個)良姜(1塊)草寇(1個)山奈(1個)白芷(2片)陳皮(1塊)白酒(20g)料酒(20g)焯水用料酒(20g)薑片(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯牛肉的做法步驟1、牛肉切成拳頭大小的塊,泡去血水,中間要多次換水至水清亮。2、冷水入鍋,...
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清燉牛肉湯怎麼做-清燉牛肉湯的做法
  • 清燉牛肉湯怎麼做-清燉牛肉湯的做法

  • “牛肉的營養價值眾所周知,牛肉湯更是味道鮮美。天氣轉涼進入秋季,多喝湯水可以滋潤防止乾燥。”食材明細主料牛肉(600克)胡蘿蔔(1根)土豆(半個)生薑片(幾片)香葱碎(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉牛肉湯的做法步驟...
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酥肉清湯小面的做法 【重慶】酥肉清湯小面 酥肉清湯小面怎麼做
  • 酥肉清湯小面的做法 【重慶】酥肉清湯小面 酥肉清湯小面怎麼做

  • “飛飛家的早餐大部分都吃麪、百吃不厭、加入炸好的酥肉非常好吃!”食材明細主料酥肉(2大砣)菠菜(2顆)乾麪(一小把)輔料蒜汁(一勺)味精(小半勺)雞精(小半勺)芝麻油(一勺)鹽(小半勺)薑汁(一勺)醬油(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉清湯小面的做法步驟1、酥肉2坨切小塊、在我的菜譜裏...
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清湯牛肉煲怎麼做-清湯牛肉煲的做法
  • 清湯牛肉煲怎麼做-清湯牛肉煲的做法

  • 食材明細主料牛眉條肉邊(半個)胡蘿蔔(半個)西葫蘆(半個)豆腐(100克)鴨血各(100克)粉絲(一小把)輔料香菜(少許)葱姜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)大料(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯牛肉煲的做法步驟1、準備食材。2、牛肉洗淨切大塊,鍋...
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牛肉清湯怎麼做-牛肉清湯的做法
  • 牛肉清湯怎麼做-牛肉清湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(361g)西芹(58g)洋葱(103.7g)胡蘿蔔(102g)雞蛋(126g)輔料黑胡椒(3g)百里香(0.4g)食鹽(4g)料理(18g)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉清湯的做法步驟1、把牛肉餡放入碗中,加入切碎的西芹、胡蘿蔔、洋葱和2個雞蛋。2、再放入調味:百里香、黑胡椒和食鹽。3、把所有原料都攪...
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清湯牛肉塊怎麼做-清湯牛肉塊的做法
  • 清湯牛肉塊怎麼做-清湯牛肉塊的做法

  • ““清湯牛肉塊”的做法保持了牛肉的原汁原味,既可以吃肉又可以喝湯,做熟的牛肉塊做牛肉麪也是很好的選擇。一般燉制牛肉少不了香葉,要想節省時間就用電壓力鍋燉制,也可以用砂鍋小火慢慢煲。”食材明細主料牛肉(800克)輔料香葉(5克)鹽(10克)葱姜(適量)味精(2克)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗...
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