這些人應該注意了-吃餃子消化不好

説起餃子，作為中國人沒有人説不知道的。作為中國美食在世界上的代表作品之一，餃子歷來都深受國內外朋友的喜愛。俗話説，好吃不如餃子，就是對餃子最好最高的評價了。餃子在中國因地域不同做法也略有不同。但是餃子也是一種麪食，對於那些消化不好的人，適合嗎？

一、晚上吃餃子消化不好

晚上吃餃子只要適量不多吃，並且充分咀嚼了，一般還是比較好消化的。而且吃餃子的時候一般會蘸醋和蒜泥，這些都有促進消化的作用。

如果晚上吃了餃子不消化，考慮是下列原因導致的：

1、吃太多了。人的胃容量有限，消化能力有有限，如果一下子吃太多了，超出腸胃的承受能力，就會出現消化不良、腹脹的情況。

2、沒有咀嚼充分。許多人吃東西喜歡隨便嚼幾下就嚥下去，這樣會給胃腸道增加負擔，容易出現消化不良。

3、吃太晚了。如果在臨睡前再吃餃子，而晚上躺下之後胃消化能力減弱，很容易不舒服。

4、餃子皮太硬。有時候吃的蒸餃、，並且餃子皮很厚很硬，那麼就比較難消化了。

二、這幾類人不適宜吃餃子

1、胃腸道功能較弱或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃腸道手術後處於恢復期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子，因為這類青菜所含的纖維較高，會增加胃腸道的負擔。

2、肝臟病人：儘量吃用瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。

3、痛風患者：儘量不吃用海鮮做的餃子，因為海鮮中嘌呤的含量較高，吃海鮮餃子易使導致痛風發作的嘌呤攝入超標。

三、餃子的注意事項

1、肉餡中含動物淋巴

淋巴是人和動物身體上用於抵抗疾病入侵和排泄毒素的一部分。如果經常去菜場的人會發現肉中會存在一些灰白色疙瘩狀的東西，這就是淋巴結。淋巴上面的激素是非常的多的，如果經常食用含有淋巴的食物的話，會導致體內的激素分泌出現失衡的症狀，會引起兒童早熟。而且還會出現腹瀉，嘔吐的症狀。

2、肉餡含過期肉，變質肉

一些不法商家會在賣不完的過期肉、變質肉再次加工成肉餡，進行出售。有時使消費者難以分辨其新鮮層度，會見這些肉和新鮮肉一同加工二次出售。過期的肉裏面含有的細菌非常的多，而且還會產生一些有毒的物質，如果吃的話，會導致腸胃出現問題，而且會造成中毒的現象。過期的肉食用也會出現嘔吐和腹瀉的問題。

3、所謂的手工肉餡

愛吃一族都知道，手工剁出來的肉餡口感更好，所以一些商家會現場售賣手工肉餡。手工肉餡雖然好吃，但是在製作的過程中其實有很多的細菌存在，而且這些病菌會傷害人們的胃腸道，對於身體的傷害非常的大。

看了上面這麼多關於餃子的介紹，以及吃餃子消化不好的針對人羣，以及他們的注意事項。相信大家對於餃子也有了比較深刻的瞭解了吧。餃子可以説是中國飲食界的國粹了，對於大多數的人來説，都是可以吃餃子的，餃子本身並沒有什麼特別的哦。