玫瑰芝麻糕怎麼做-玫瑰芝麻糕的做法

“配方改編自之前做過的芝麻糕。原是想着做個玫瑰糕把熟麪粉解決掉，不過熟粉太少，於是用了黑芝麻粉來湊數。芝麻的味道好像蓋過了玫瑰香。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰芝麻糕的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、把糖粉，熟粉，芝麻粉倒入碗中

• 3、抓搓均勻

• 4、倒入花生油

• 5、抓勻

• 6、加入玫瑰醬

• 7、抓勻

• 8、取20克，填入月餅模

• 9、扣在案台上壓手柄

• 10、成型

小竅門

儘量把黑芝麻粉搓散，和其他粉搓勻成無顆粒的鬆散狀態
最後做好的糕粉應該是能抓捏成團，不會鬆散開。
成品的單位分量可以根據自家模具進行調整